黃連清胃熱，對胃火熾熱、消谷善饑、煩渴多飲的中消證有效。黃連水煎液口服可使用權(quán)正常小鼠血糖下降，并呈量效關(guān)系。小檗堿能降低正常小鼠血糖，一次給藥后2-4小時(shí)內(nèi)，降血糖作用最強(qiáng)，6小時(shí)后作用已減弱。小檗堿一次灌胃給藥對葡萄糖和腎上腺素引起的血糖升高均有降低作用。小檗堿連續(xù)灌胃15日，對自發(fā)性糖尿病KK小鼠有降血糖作用，并能改善糖耐量，對四氧嘧啶致糖尿病小鼠也有降血糖作用。小檗堿可使糖尿病鼠的晶體、腎臟醛糖還原酶活性明顯下降，尿蛋白呈下降趨勢，腎小球病理變化得到明顯改善，說明小檗堿不僅有降血糖作用，而且對糖尿病性并發(fā)癥也有一定作用。

　　機(jī)制：小檗堿灌胃對小鼠胰島素分泌及小鼠給葡萄糖負(fù)荷后的胰島素釋放均無明顯影響，對正常小鼠肝細(xì)胞膜胰島素受體數(shù)目及親和力亦無明顯影響，說明小檗堿的降血糖作用與胰島素的釋放等因素?zé)o關(guān)。小檗堿能降低肝臟和膈肌糖元含量，抑制丙氨酸為底物的糖原異生作用，升高血中乳酸含量。故推測小檗堿的降血糖作用是通過抑制肝臟的糖原異生和/或促進(jìn)外周組織的葡萄糖酵解作用產(chǎn)生的。

　　五種食物幫助降血糖

　　如果已出現(xiàn)高血糖，即使沒有自覺癥狀也應(yīng)立即接受治療。治療以飲食法為中心，避免飲食過量，減少脂質(zhì)和糖分的攝入，特別注意不要攝入過多含有大量果糖的水果。下面，我們向您介紹5種能夠降低高血糖的食物。

　　洋蔥：讓血液順暢流動

　　洋蔥屬于蔥類蔬菜，這類蔬菜還有蔥、韭菜和大蒜等。因?yàn)榕c大蒜同類，所以洋蔥也有和大蒜功能相似的地方。此外，它還有其特有的有效成分。

　　我們在切洋蔥的時(shí)候，洋蔥中含有一種叫做異蒜氨酸的物質(zhì)會和蒜酶的酶發(fā)生反應(yīng)，變成催淚性的物質(zhì)，使我們的眼睛刺痛流淚。催淚性的物質(zhì)還會發(fā)生反應(yīng)，生成多種含硫化合物。這些物質(zhì)能防止血液中的血小板凝固，使血液流動流暢，并且還有消除自由基的功效。此外，洋蔥中還有一種叫做環(huán)蒜氨酸的物質(zhì)，可溶解血栓。

　　洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升。雖然血糖可以通過化學(xué)制劑來抑制，但是有時(shí)候化學(xué)制劑的作用過強(qiáng)，反而會導(dǎo)致低血糖。洋蔥沒有化學(xué)制劑那么立竿見影的效果，但它使血糖降到正常之后就不會再下降了。另外，洋蔥特有的黃色色素成分——槲皮酮具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血壓和動脈硬化的發(fā)展。

　　貼心提示每天吃1/4個(gè)洋蔥可降低血糖

　　每日攝取50克(約1/4個(gè))洋蔥，就能發(fā)揮很好療效。新鮮的洋蔥辣味重，含有的有效成分也較多，效果會更好。所以應(yīng)盡早食用新鮮的洋蔥。

　　特別需要注意的是，炒洋蔥前應(yīng)該先放置15分鐘。因?yàn)檠笫[中對人體有益的含硫化合物在剛切好時(shí)不會立即產(chǎn)生，需要放置15分鐘以上再加熱烹調(diào)，更能發(fā)揮其效用。

　　黏滑類蔬菜：抑制餐后血糖上升

　　山藥能有效改善高血糖

　　山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時(shí)也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。

　　山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有淀粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。

　　貼心提示山藥的食用方法

　　生吃山藥更有助于攝取黏滑成分，可以切成細(xì)絲或者弄成山藥泥吃。黏滑成分越多的山藥，其藥效成分也越多。

　　芋頭最適合需要限制熱量的人

　　芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點(diǎn)是，山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時(shí)候，芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中，熱量僅為58千克。

　　人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

　　茶類：避免血糖上升

　　番石榴茶可防止血糖上升

　　番石榴茶是將熱帶地區(qū)的水果番石榴的葉干燥后，用熱水浸泡而成的。

　　茶中含有番石榴多酚，這一物質(zhì)能抑制分解糖的酶活化，緩解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被緩慢吸收。通過這一作用，可以避免人體吸收過多的糖分，從而抑制了血糖的上升，同時(shí)也防止了胰島素的過度分泌。

　　桑葉茶降血糖，預(yù)防糖尿病

　　很早以前，桑葉就被用做治療糖尿病的中藥。最近有研究發(fā)現(xiàn)，桑葉中特有的1-脫氧野尻酶素成分，能抑制將多糖分解成葡萄糖的α-糖甘酶，從而抑制血糖的上升。

　　桑葉除了能保護(hù)胰腺，促進(jìn)胰島素的正常分泌，還能改善高血壓，減少膽固醇和甘油三酯。所以，桑葉可以有效預(yù)防糖尿病。

　　桑葉茶在飯前飲用能抑制飯后血糖升高，在飯后飲用則沒有這種功效。

　　含鉻食物：預(yù)防血糖上升

　　鉻是通過多種食品被攝入體內(nèi)的礦物質(zhì)之一，它能促進(jìn)脂質(zhì)和糖的代謝。如果體內(nèi)缺乏鉻，會使胰島素的功能降低，容易引起糖尿病和高脂血癥。

　　一旦患上糖尿病，鉻便易從尿中排泄出去，這樣更容易缺乏了。此外，妊娠、哺乳、外傷、運(yùn)動過度等原因也會造成鉻缺乏。為了防止體內(nèi)鉻的不足，請花些心思以保證充分?jǐn)z取。充分?jǐn)z取鉻的同時(shí)配以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，效果會更好。

　　鉻在海藻類、魚蝦、糙米等食品中含量豐富。從啤酒酵母中也可以攝取鉻。另外，還可以通過啤酒酵母制成的含鉻營養(yǎng)補(bǔ)充劑來專門補(bǔ)充。

　　含γ-亞麻酸食物：使血糖和血壓穩(wěn)定

　　γ-亞麻酸是由從食品中攝取的亞油酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來的。它可以進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為調(diào)整身體狀態(tài)的前列腺素，從而穩(wěn)定血液中的甘油三酯、膽固醇、血糖、血壓等。

　　另外，γ-亞麻酸還有擴(kuò)張血管的作用，能預(yù)防血栓的生成。為了促使體內(nèi)合成更多的γ-亞麻酸，應(yīng)攝取富含亞油酸的植物油(月見草油、紅花油等)和藍(lán)莓。要注意油的用量不要太多。

　　貼心提示減少糖和酒精攝入量

　　γ-亞麻酸是由攝入的亞油酸在體內(nèi)合成的，而攝入過多的砂糖等糖分會阻礙其合成。因此，請注意不要攝入過多的糖分。

　　飲用過多酒精類，或者鎂、鋅、維生素A和維生素B6等物質(zhì)不足時(shí)，γ-亞麻酸的合成也無法順利進(jìn)行。一旦患上糖尿病后就更難生成。為此，要注意采取均衡的飲食，以促使γ-亞麻酸能順利合成。