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糖尿病友怎樣選擇食物才健康?

2017-03-05 來源:一附院內(nèi)分泌科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:粗糧含有豐富的纖維素,有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)??山档脱褐械兔芏饶懝檀己透视腿サ臐舛龋辉黾邮澄镌谖咐锏耐A魰r間,延遲飯后葡萄糖吸收的速度,降低高血壓、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險。

  民以食為天。糖友們的“食”尤其重要。那句“管住嘴,邁開腿”大多數(shù)糖友都聽說過,可是又該怎樣“管住嘴”呢?

  今天,咱們就先聊聊糖友選擇食物的大原則。

  一、注意食物的量!要小份?。?/strong>

  可以參照“食物交換份”法,這種方法稍稍復(fù)雜,但比較容易量化。具體以后幾節(jié)我們會詳細(xì)介紹。總的來說包括這樣幾步:

 ?。?)計算出每個糖友每天可以吃多少份食物。

 ?。?)再計算出各類食物可以吃多少份

 ?。?)按照飲食習(xí)慣分配各餐。

  對于尚未通過“食物交換份法”了解自己該吃多少量的糖友,可以大致應(yīng)用這樣一種粗算法:

  *主食(糧食類粗糧優(yōu)于細(xì)糧)每日5-6兩

  *葷食(肉、蛋、魚蝦、奶、豆制品)不超過半斤

  *蔬菜(非淀粉類蔬菜)可以多吃,1斤左右

  *水果少量

  二、少吃脂肪!

  高脂的食物盡量不選擇,另外,烹調(diào)要少用油。限制富含飽和脂肪酸和反式脂肪的食物。

  這樣的食物盡量不要吃:

  *肥肉

  *全脂牛奶

  *蛋糕、甜點

  *油炸食品

  *沙拉醬

  *人造黃油

  三、少吃含糖食品

  *水果味飲料

  *汽水

  *加糖茶或者咖啡

  四、多吃含膳食纖維的糧食做主食

  對于國人來講,就是粗糧更加好!沒有經(jīng)過精加工的粗糧含更多的膳食纖維和維生素B,一舉多得!

  常見的粗糧有:

  玉米、小米、紅米、黑米、紫米、

  高粱、大麥、燕麥、養(yǎng)麥

  塊莖類食物:紅薯、山藥、馬鈴薯也是很好的選擇

  粗糧含有豐富的纖維素,有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)??山档脱褐械兔芏饶懝檀己透视腿サ臐舛龋辉黾邮澄镌谖咐锏耐A魰r間,延遲飯后葡萄糖吸收的速度,降低高血壓、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險。

  五、每天都要吃蔬菜和水果!

  可以吃的蔬菜包括:

  深綠色的蔬菜:比如菠菜、空心菜、小青菜等等

  橙色蔬菜:比如胡蘿卜、南瓜

  豆子:豌豆、黑豆、蠶豆等

  水果大家可以選擇那些血糖指數(shù)低,水分多的水果。例如獼猴桃、蘋果、草莓、梨,橙子等都可以選擇(具體可見前一周文章中“瓜果蔬菜如何愛”)

  對于“荔枝、龍眼、菠蘿、芒果”等血糖指數(shù)偏高的水果,注意不能經(jīng)常選擇。

  在享用水果的時候,要注意“量”的控制!(具體請關(guān)注本次主題中“食物交換份法”)

  六、烹調(diào)的時候少點鹽。

  注意:罐頭食品或者熟食(鹵制品、腌制品)、快餐等含鹽多!

  七、不要漏餐!堅持你的飲食計劃!

  八、少飲酒!

  九、不要急、慢慢來!

  好的飲食習(xí)慣并不是從知曉那一刻就容易獲得。“吃”也是人類最本能的欲望,允許自己慢慢來,每天一點進步,獲得良好的飲食習(xí)慣之后,注意堅持!一個良好的飲食習(xí)慣會提高您的綜合健康指數(shù),受益的并不僅僅是血糖,還包括血脂、血壓、體重、信心和希望!

  祝愿糖友的餐桌健康起來,也把這種健康帶給家人!

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