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糖尿病能喝蜂蜜水嗎?

摘要:蜂蜜代替白糖來燒、烤的菜點,風味、色澤和營養(yǎng)俱佳,尤其烤雞、烤鴨時用棗花蜜,其顏色金黃,風味獨特,不妨一試。

   人類天生對甜味食物有著好感,但糖尿病患者又怕吃了甜食升高血糖,即便是蜂蜜這樣美味的食物,糖尿病患者也要抵制住誘惑。那么,糖尿病患者能喝蜂蜜水嗎?接下來,聽濟南糖尿病醫(yī)院張靜主任為大家解疑。

 
  蜂蜜以甜著稱,人們普遍認為蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品。然而,這是對蜂蜜和糖尿病研究不夠的情況下產(chǎn)生的先人之見。臨床研究表明,純蜂蜜是糖尿病的飲食更健康的選擇,蜂蜜和其他任何非營養(yǎng)性甜味劑、糖精、阿斯巴甜相比,蜂蜜所需要胰島素水平低于普通白砂糖,并不提高血糖水平,而蔗糖卻會迅速提高血糖水平,蜂蜜有一個較低的血糖指數(shù)比糖。因此,糖尿病患者可以少量飲用蜂蜜水,但一定要選擇真正的蜂蜜,且不可過量。
 
  雖然蜂蜜中含有大量的糖,它主要由兩個簡單的個體單位的糖-葡萄糖和果糖,這是吸收進入體以不同的速率。蜂蜜中的葡萄可以直接參與人體活動,而不會被人體血液所吸收。完美的一對一的比例的果糖和葡萄糖有利于發(fā)現(xiàn)蜂蜜中的葡萄糖攝取到肝臟,因此防止葡萄糖進入血液循環(huán)過載。
 
  蜂蜜的功效
 
  1、蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品,性和,潤肺潤腸。它包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等。在一日三餐中,只要加入一些蜂蜜,就可以避免脂肪在人體中積聚下來。并可以消除人體內(nèi)的垃圾,使人體恢復(fù)原來的新陳代謝功能,改善便秘與平衡血糖?;颊呖梢赃m量服用的。
 
  2、蜂蜜放在口里含服,可治療咽喉炎,對工作勞累,熬夜之后的火氣上升有奇效。
 
  3、調(diào)入各種飲料及食品中服用,香氣淡雅,口感清甜,但要注意溫度不宜超過60度。
 
  4、飲酒之后,含服濃蜂蜜,能加速酒精分解,消除酒后頭痛,減少酒精對肝的損害。
 
  5、用蜂蜜涂唇,可防止爛嘴角;用蜂蜜做面膜,能使皮膚細膩、光潔、富有彈性。
 
  6、蜂蜜代替白糖來燒、烤的菜點,風味、色澤和營養(yǎng)俱佳,尤其烤雞、烤鴨時用棗花蜜,其顏色金黃,風味獨特,不妨一試。
 
  7、飯前半小時服用蜂蜜,可刺激胃酸的分泌,因此患萎縮性胃炎(缺乏胃酸),宜飯前服用;反之飯后二至三小時服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌,患肥厚性胃炎(胃酸過多),宜飯后服用。
 
  8、治療貧血:經(jīng)常食用蜂蜜,可以增加血液中血紅蛋白的含量。建議每天食用100克蜂蜜,不要再吃其他糖類。其中一部分宜空腹食用,并且隔一小時后再吃東西。
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