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姜還是老的辣!但是,你知道嗎,它還對(duì)降血糖有奇效!

2017-02-28 來(lái)源:糖尿病市場(chǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:生姜中還含有多種礦物質(zhì)和維生素,及多種人體必須的氨基酸,具有降低血清膽固醇、降血壓、防止血栓及抗心肌梗死等作用。

  我們常說(shuō)“姜還是老的辣”,但是你知道嗎?生姜還是一種可以有效降血糖的食材,其中含一種特有的物質(zhì)姜黃素,更被現(xiàn)代科學(xué)家稱(chēng)為神奇的“降糖因子”。下面,就請(qǐng)糖友們一起來(lái)學(xué)學(xué),如何吃生姜才能達(dá)到良好的降糖效果。

  姜黃素,神奇的“控糖因子”

  在很早以前,姜就進(jìn)入了我國(guó)人們的食譜中,在《論語(yǔ)》、《呂氏春秋》中,都有關(guān)于姜的詳細(xì)記載。姜不僅是我們?nèi)粘I钭钪匾{(diào)味料之一,而且,隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),生姜中富含的姜黃素,對(duì)控制血糖有奇效,并能有效降低糖尿病人患并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn),被人們稱(chēng)為神奇的“抗糖因子”。

  另外,生姜中還含有多種礦物質(zhì)和維生素,及多種人體必須的氨基酸,具有降低血清膽固醇、降血壓、防止血栓及抗心肌梗死等作用。

  生姜可以雙向調(diào)節(jié)血糖

  其實(shí),生姜是一種可以雙向調(diào)節(jié)血糖的特殊食材,它含有一種類(lèi)似于胰島素的物質(zhì),人們食用以后會(huì)讓過(guò)高的血糖降下來(lái),也會(huì)讓那些低血糖人群的血糖升高。從這一點(diǎn)可以看出,生姜是一種適合糖尿病人食用的食材,可以起到控制高血糖的作用。

  生姜煎服,可以降血糖

  人們想通過(guò)食用生姜達(dá)到降血糖的目的,食用方法也很重要。最理想的吃法就是把生姜洗好以后切成片狀,放在鍋中加入清水,慢慢的煎制,等洋姜完全熟透以后可以加入適量的食用鹽進(jìn)行調(diào)味,然后吃姜喝湯,就能起到很好的降血糖作用。

  生姜直接吃或榨汁,可以降血糖

  生姜是一種可以直接吃的食材,把它洗好以后去皮,直接嚼服,每天食用一百克左右,也能起到降血糖的作用。另外,還可以把生姜洗好以后放在料理機(jī)中,榨取汁液,加入少量的食用鹽調(diào)味,然后直接飲用,也能起到良好的降糖作用。

  糖友推薦:蜂蜜生姜茶

  做法:生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml

  1、生姜洗凈后去皮,切成大片放入湯鍋中,加水沒(méi)過(guò)姜片大約3厘米,用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火慢慢熬煮半小時(shí);

  2、待姜片出香味,湯水變黃后,放入菊花繼續(xù)用小火熬煮10分鐘,直到煮出菊花的清香味,關(guān)火使湯水自然冷卻;

  3、最后在鍋中加入蜂蜜充分?jǐn)噭?,涼后即成蜂蜜生姜茶,適合糖尿病人每日飲用。

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