糖尿病是由遺傳和環(huán)境因素相互作用而引起的常見病,臨床以高血糖為主要標(biāo)志,也就是說空腹血糖大于等于7.0mmol/L,餐后兩小時(shí)血糖大于等于11.1mmol/L的患者,可以基本診斷為糖尿病。常見癥狀有多飲、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身體多系統(tǒng)的損害。而飲食與糖友的血糖高低息息相關(guān),更應(yīng)該得到糖友的重視。下面讓小編為你講講糖友的飲食注意事項(xiàng)。

　　糖友一日三餐怎么吃?

　　早餐

　　一、不要不吃早餐。糖尿病病人應(yīng)該少食多餐,之所以出現(xiàn)高血糖,很大一部分原因是餐后高血糖。每頓飯吃的量越多,餐后高血糖的嚴(yán)重程度就會(huì)越高。如果每頓飯吃得很少,餐后血糖就不容易變得很高,這樣血糖就會(huì)更平穩(wěn)一些。如果您沒吃早餐,中午飯就得多吃,所以我們強(qiáng)調(diào)早餐不能不吃。同時(shí),早餐也不能吃得太晚。所以按時(shí)按點(diǎn)吃飯對(duì)糖尿病的防治很重要。

　　二、不能吃太油膩的食物。北京人愛早上吃油條油餅,建議大家別吃或者少吃,因?yàn)樘湍仭?/p>

　　三、不能吃得太少,早餐吃得過少,會(huì)造成低血糖。

　　四、不能吃得太急。吃得太快以后容易出現(xiàn)消化不良。糖尿病病人患病超過十年以后就容易出現(xiàn)糖尿病胃輕癱或者叫胃腸功能紊亂,表現(xiàn)特點(diǎn)就是惡心嘔吐,非常痛苦。如果平時(shí)就愛吃過燙食物或者吃得過快的病人,出現(xiàn)這個(gè)癥狀要比別人早好幾年。

　　午餐

　　一、午餐不能太晚,吃太晚容易在午餐前出現(xiàn)低血糖。

　　二、不能吃得太涼。這和我們的體質(zhì)特點(diǎn)有關(guān)系,也跟我們的飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)系。吃得太涼,會(huì)誘發(fā)胃腸病。

　　三、不能吃太素。糖尿病病人一定不能矯枉過正,如果什么肉都不吃,會(huì)造成患者出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。否則流感一來,體質(zhì)弱的老年患者就會(huì)紛紛去世。

　　四、不能吃得太燙,吃燙的食物容易造成胃腸功能紊亂,還容易引發(fā)腫瘤和食道癌。

　　五、午餐后不能貪睡。很多人午餐以后就要睡覺,這不是太好的習(xí)慣。一是午覺時(shí)間長(zhǎng)了以后,必然影響晚上的睡眠。二是吃完飯馬上休息,沒有適當(dāng)?shù)鼗顒?dòng),午餐后血糖就控制不好。

　　晚餐

　　一、晚餐不能太晚,道理和早餐、午餐不能太晚一樣。

　　二、晚餐不能太稀。不建議糖尿病患者喝粥。粥對(duì)調(diào)養(yǎng)脾胃非常好,但是對(duì)于血糖不正常的人,由于這些粥里所富含的淀粉在烹調(diào)過程中糊化了,形成凝膠一樣的物質(zhì),這個(gè)物質(zhì)的好處就是好吸收、養(yǎng)胃,壞處也是因?yàn)楹梦?結(jié)果他血糖就會(huì)像坐了火箭一樣噌一下就上去了。同時(shí),還吸收快,餓得也快,容易出現(xiàn)嚴(yán)重的低血糖。粥既能引起高血糖,又會(huì)加重低血糖,所以就不是一種太好的食物。

　　三、晚餐不建議吃太多,也不能太油膩,否則會(huì)導(dǎo)致晚上睡不好。

　　四、晚餐不能不吃。跟早餐不吃是一樣的道理,容易在夜里出現(xiàn)低血糖,甚至因?yàn)榈脱蔷蜎]命了。

　　加餐

　　加餐強(qiáng)調(diào)兩點(diǎn)。第一個(gè)就是量不能太多,它畢竟不是正餐。第二,不能太甜,不能隨意增加次數(shù)。本來一天應(yīng)該做兩次加餐的,您弄了六次加餐,那就血糖很高了。第三,盡量不要在睡前加餐。

　　吃高纖維麥片可以降低血糖

　　吃高纖維麥片降血糖

　　一項(xiàng)新的研究顯示,吃高纖維麥片可降低得高胰島素血癥的男性體內(nèi)胰島素的產(chǎn)生,并且能降低血糖。

　　研究人員認(rèn)為,通過降低升高的胰島素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之后),糖尿病危險(xiǎn)群就能夠避開疾病及并發(fā)癥;其他的研究則顯示,運(yùn)動(dòng)和糖尿病藥物也可預(yù)防這些人患糖尿病的危險(xiǎn)。

　　這份研究報(bào)告稱,研究人員比較了吃高纖維或低纖維及即食早餐麥片的結(jié)果,研究對(duì)象是77名沒有患糖尿病的男性。結(jié)果發(fā)現(xiàn),42%的男性胰島素升高。

　　高胰島素血癥的男性體重明顯較重、腰圍粗、HDL膽固醇低;超重是糖尿病的最大危險(xiǎn)因素之一,糖尿病危險(xiǎn)人群HDL膽固醇經(jīng)常是低的。研究顯示,吃高纖維麥片比吃低纖維麥片的血糖顯著降低;此外,吃高纖維麥片的高胰島素血癥的男性胰島素的生成明顯降低。

　　喝麥片粥有益長(zhǎng)壽

　　要想健康長(zhǎng)壽,每天吃一小碗麥片粥或許是關(guān)鍵。

　　美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員用14年時(shí)間,跟蹤分析10多萬(wàn)人的飲食和健康狀況后發(fā)現(xiàn),攝入較多麥片粥、糙米和玉米等全谷物食品的人患病,尤其是患心臟病的幾率較低。他們?cè)诎l(fā)表于《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·內(nèi)科學(xué)卷》上的研究報(bào)告中說,每天吃一小碗全谷物食品的人因各種疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)降低5%,死于心臟病的幾率下降9%。先前有研究表明,全谷物食品富含鋅、銅、錳、鐵等元素,有助提高骨骼礦物質(zhì)密度、降低血壓、促進(jìn)腸道益生菌生長(zhǎng)、降低患糖尿病等疾病風(fēng)險(xiǎn)。