谷類以低脂肪、高纖維素著稱,是人體B族維生素的重要來源。在愛好肉食的今天,許多人都過著高脂、低纖維的不健康飲食,谷物特別是未經(jīng)加工的全谷類食物,是身體十分“渴望”的食物。
尤其糖尿病人,低脂、降糖的谷物可以幫助他們遠(yuǎn)離肥胖和心血管并發(fā)癥。下面,筆者就盤點了四大低脂又降糖的黃金谷物,糖友們可別錯過哦。
黃金谷物一號:燕麥,降脂降糖除便秘
燕麥含有豐富的B族維生素、鋅和不飽和脂肪酸,可以調(diào)節(jié)糖類、脂肪類的代謝,降低膽固醇。低糖、高營養(yǎng)、升糖指數(shù)低的燕麥,還可以幫助糖友長期控制能量攝入,減慢糖友身體里糖類消化。
1997年美國FDA認(rèn)定燕麥為功能性食物,具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效。美國《時代》雜志評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五,是唯一上榜的谷類。
糖尿病人,特別是肥胖、便秘的糖友,適合長期食用燕麥片,飽腹感強(qiáng)可減少進(jìn)食量。
【推薦食譜】雞蛋燕麥餅
燕麥磨成粉,打散雞蛋,將燕麥粉倒入雞蛋中攪勻,加入適量面粉、鹽拌勻成面糊。平底鍋放適量油,面糊一勺一勺放入鍋內(nèi)(一勺面糊是一個餅的量),小火慢煎,兩面煎熟即可。
黃金谷物二號:麥麩,hold住餐后血糖
麥麩,是小麥磨取面粉后篩下的種皮,即麥皮。麥麩的大量膳食纖維可延緩糖類的吸收速度,減小血糖波動幅度。
最關(guān)鍵的是,麥麩中的鉻元素可以提高胰島素的敏感性,使血糖平穩(wěn),特別適合餐后血糖控制不好的糖友。
【推薦食譜】麥麩饅頭
面粉、麥麩(2:1)拌勻,按說明書的分量放入酵母,拌勻后放適量的溫水揉成面團(tuán),放10分鐘。切成大小合適的數(shù)個小面團(tuán),揉成想要的形狀,在蒸布上放40分鐘,然后開火燒開水后,小火蒸25分鐘。早餐、下午茶,或者替代米飯做主食,都是不錯的選擇。
黃金谷物三號:玉米,堪稱“血管衛(wèi)士”
玉米中的不飽和脂肪酸與玉米胚芽中的維生素E共同發(fā)揮作用,可降低人體血液中的膽固醇。而玉米所含的異麥芽低聚糖,不被腸道消化吸收,可以直接進(jìn)入大腸內(nèi)優(yōu)先為雙歧桿菌所利用,可促進(jìn)腸道益生菌的生長繁殖,調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu),還不影響血糖。
【推薦食譜】蒸玉米
糖尿病人經(jīng)常食用玉米,可保護(hù)血管,預(yù)防冠心病、高血壓等心腦血管病,玉米的利尿作用還能幫助糖友控制血糖。建議玉米直接蒸熟食用,比其他加工做法更健康,味道更香濃。
黃金谷物四號:青稞,清腸抗癌控血糖
青稞除了含有豐富的活性物質(zhì),還是世界上麥類作物中β-葡聚糖最高的作物。有研究指出,β-葡聚糖可以清腸、調(diào)節(jié)血脂、抗腫瘤,提高免疫力,還可以控制血糖水平,防治糖尿病。
【推薦食譜】青稞飯,青稞粥
青稞作為饅頭、面、米飯、粥等主食的材料最合適,不過糖友要算好總熱量,做青稞飯和青稞粥之前,先用水泡軟。
1.幫助媽媽促進(jìn)排乳。2.有效降低胎兒畸形的危險。3.有助于增強(qiáng)寶寶和媽媽兩人的免疫力。4.幫助胎兒的視力,腦力及聽力的健康發(fā)展。5.幫助胎兒吸收更多的有效蓋,健全寶寶的骨骼發(fā)育。
健客價: ¥269活血化瘀,行氣止痛。用于氣滯血瘀型冠心病引起的胸悶、心絞痛、高血壓、頭暈、頭痛、頸項疼痛及心律失常,高血脂等癥。
健客價: ¥38活血化瘀,利尿通淋。用于砂淋、石淋等屬于濕熱瘀阻證候者。
健客價: ¥38滋陰,養(yǎng)血,祛風(fēng),活絡(luò),止癢,除油脂。用于脂溢性脫發(fā),頭皮瘙癢,落屑,油脂分泌過多癥。
健客價: ¥38買3送1送原品 4瓶一個調(diào)養(yǎng)周期 建議按照調(diào)養(yǎng)周期購買
健客價: ¥398舒筋活絡(luò),祛風(fēng)散瘀。用于風(fēng)濕骨痛,筋骨疼痛,腰骨刺痛,跌打舊患,小瘡腫痛,皮膚痕癢,蚊叮蟲咬,舟車暈浪,頭暈肚痛。
健客價: ¥23舒筋活絡(luò),祛風(fēng)散瘀。用于風(fēng)濕骨痛,筋骨疼痛,腰骨刺痛,跌打舊患,小瘡腫痛,皮膚痕癢,蚊叮蟲咬,舟車暈浪,頭暈肚痛。
健客價: ¥36補(bǔ)腎壯陽,填精益髓。用于腎虛,陽痿,早泄,遺精,性欲減退等癥。
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多糖鐵復(fù)合物膠囊(力蜚能):用于治療單純性缺鐵性貧血。 驢膠補(bǔ)血顆粒(九芝堂):補(bǔ)血,益氣,調(diào)經(jīng)。用于久病氣血兩虛所致的體虛乏力、面黃肌瘦、頭暈?zāi)垦?、月?jīng)過少。
健客價: ¥550補(bǔ)氣活血,益肝健腎,養(yǎng)心安神。治療氣血虛弱,肝腎不足所致的胸悶氣短,畏寒肢冷,手足麻木,對失眠健忘、神疲乏力、腰膝酸軟也有一定療效?;钛?。用于心血瘀阻型胸痹的輔助治療,可緩解胸悶、心痛、心悸。調(diào)節(jié)血壓、血脂,預(yù)防心腦血管疾病。
健客價: ¥2014.86該產(chǎn)品與配套的血糖試紙配合使用,用于定量檢測人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度;可以由臨床單位醫(yī)護(hù)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬操作;只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。本品為重復(fù)性使用醫(yī)療器械。
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健客價: ¥60提高性能力,提高精力活力,提高精力,防止疲勞,調(diào)節(jié)荷爾蒙。
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健客價: ¥14.2清熱化濕,醒脾消滯。用于脾胃伏火引起的消化不良,脘腹脹滿,不思飲食、口苦口臭等癥。
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健客價: ¥120溫腎,生精養(yǎng)血,補(bǔ)髓健骨。用于畏寒無力,血虛眩暈,腰膝痿軟。
健客價: ¥68