秋天就該吃秋葵經(jīng)典秋葵食譜推薦

2017-02-17 來源：糖友無憂網(wǎng) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：秋葵吃法多種多樣，不管是熱炒還是涼拌，都別有一番風味，不過秋葵屬于寒涼蔬菜，脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉、經(jīng)期孕期女性最好不要食用。

　　秋天就該吃秋葵！秋葵原產(chǎn)于非洲，20世紀初才由印度引入我國。目前黃秋葵已經(jīng)成為人們熱捧的營養(yǎng)保健蔬菜。秋葵不但有利咽、調經(jīng)等功效，其脆嫩多汁、滑潤不膩的口感和獨特的香味也令人贊不絕口。

　　秋葵的營養(yǎng)價值

　　秋葵含有果膠、牛乳聚糖等物質，可助消化，還能治療胃炎、胃潰瘍，更有保護皮膚和胃黏膜的功效；其富含鐵、鈣等多種營養(yǎng)物質，可以預防貧血、消除疲勞。另外值得一提的是，秋葵富含維生素C、鋅、硒等，不但能抗癌，還能使皮膚變得細嫩白皙。

　　秋葵的做法

　　秋葵培根卷

　　1、片狀火腿1包，秋葵、青、紅椒1個，洋蔥半個、胡蘿卜半根切成絲，鍋預熱加入食用油，下入各種菜絲翻炒均勻。

　　2、加入稍許生抽調味，最后加入秋葵條，炒好的菜放盤中備用。

　　3、火腿片置于菜板上放上炒好菜卷起來用牙簽固定，做好的火腿豆腐皮卷。

　　4、平底鍋或電餅鐺預熱抹薄油，放入火腿腐皮卷，煎至火腿兩面變色，也可以撒入辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉等適合自己口味的調味料。

　　醬秋葵燴海鮮

　　1、雜錦海鮮用開水焯好備用，將焯好的秋葵切厚片備用。

　　2、燒熱油鍋先放姜粒爆香，把雜錦海鮮倒入大火爆炒，放少許料酒、生抽、白糖，再將一大勺子XO醬加入炒均勻。

　　3、然后放入焯好的秋葵繼續(xù)翻炒，只需翻炒片刻勾生粉芡熄火上碟。

　　彩椒培根炒秋葵

　　1、把黃椒培根和秋葵分別切成小塊。

　　2、鍋里放少許油，加入培根煸一會。

　　3、加入黃椒和秋葵翻炒戴均勻，調入鹽和雞精裝盤。

　　秋葵吃法多種多樣，不管是熱炒還是涼拌，都別有一番風味，不過秋葵屬于寒涼蔬菜，脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉、經(jīng)期孕期女性最好不要食用。

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