妊娠期糖尿病食譜

2017-02-15 來(lái)源：糖友無(wú)憂網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：根據(jù)食物交換表拓寬食譜，在總熱量限定的前提下，多選用血糖指數(shù)低、高膳食纖維含量的食物，以減少體內(nèi)血糖濃度的波動(dòng)。

　　一、妊娠糖尿?。℅DM）的診斷步驟：

　　1、妊娠糖尿?。℅DM）診斷一步法：不必行50g葡萄糖負(fù)荷實(shí)（GCT），在妊娠24周~28周直接行75g葡萄糖耐量實(shí)驗(yàn)（OGTT）。一步法適用于有妊娠糖尿病高危因素的孕婦或有條件的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行；

　　2、妊娠糖尿?。℅DM）診斷兩步法：第一步：進(jìn)行空腹血糖（FPG）檢測(cè)，空腹血糖≥5.1mmol/L則診斷妊娠糖尿病；如空腹血糖≥4.4mmol/L但<5.l mmoI/L者，進(jìn)行第二步：75g葡萄糖耐量實(shí)驗(yàn)，如果葡萄糖耐量實(shí)驗(yàn)結(jié)果異常者則診斷為妊娠糖尿病?；蛘叩谝徊剑哼M(jìn)行50g葡萄糖負(fù)荷實(shí)驗(yàn)（GCT），結(jié)果異常者，進(jìn)行第二步：如果50g葡萄糖負(fù)荷實(shí)驗(yàn)（GCT）血糖≥11.1mmol/L，即測(cè)空腹血糖，空腹血糖異常則診斷妊娠糖尿病；空腹血糖結(jié)果正常，盡早行75g葡萄糖耐量實(shí)驗(yàn)；

　　3、葡萄糖耐量實(shí)驗(yàn)的正常值：空腹、服葡萄糖后1h、2h血糖值分別小于5.1mmol/L、10.0 mmol/L、8.5mmol/L。任意一點(diǎn)血糖值異常者應(yīng)診斷為妊娠糖尿病。

　　你的空腹血糖5.01，需要進(jìn)行75g葡萄糖耐量實(shí)驗(yàn)，如果葡萄糖耐量實(shí)驗(yàn)結(jié)果異常者則診斷為妊娠糖尿病。您的這種情況能不能定妊娠糖尿病都建議控制飲食、合理運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)。希望您長(zhǎng)期堅(jiān)持，力爭(zhēng)血糖長(zhǎng)期平穩(wěn)達(dá)標(biāo)。

　　二、妊娠糖尿?。℅DM）患者血糖控制標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、早空腹血糖：3.3 ~ 5.6mmol/L

　　2、午、晚餐前血糖：3.3 ~ 5.8mmol/L

　　3、睡前血糖：4.4 ~ 6.7mmol/L

　　4、餐后1小時(shí)血糖：5.6 ~ 7.8mmol

　　5、餐后2小時(shí)血糖：4.4 ~ 6.7mmol/L

　　6、夜間血糖（凌晨2：00 ~ 4：00）：4.4 ~ 5.6 mmol/L

　　7、糖化血紅蛋白（HBA1C）不超過(guò)6%。

　　三、糖尿病飲食運(yùn)動(dòng)治療的建議：

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　　得了糖尿病，每個(gè)醫(yī)生都讓我們控制飲食，吃什麼最好？吃多少才能控糖？很簡(jiǎn)單，一天需要20種以上的食物。然而，這20種食物不能都是同一種類的食物，而是要多樣化。每天糧食類、蔬菜水果類、肉蛋奶豆類、油脂類四大類的食物都要吃，總數(shù)不少於20種，這樣才有益於健康。但是，總能量不要超過(guò)身體需要量。每日總熱卡的需要量請(qǐng)參考唐人Blog——糖尿病病人飲食——每日總熱量的計(jì)算。

　　※ 一天一個(gè)水果：一個(gè)水果，重量在四兩到半斤，形象一點(diǎn)說(shuō)就像網(wǎng)球那麼大；

　　※ 一天一斤菜：綠葉類的蔬菜、瓜類的蔬菜都可以，一斤指的是生重，而不是做熟以後的重量。這樣身體所需的維生素、膳食纖維基本就夠了。

　　※ 一天一個(gè)雞蛋：也許會(huì)有老年人擔(dān)心吃雞蛋黃會(huì)讓自己的膽固醇過(guò)高，其實(shí)，國(guó)際心臟病的學(xué)術(shù)組織包括高血壓學(xué)會(huì)都推薦，一周吃五個(gè)以內(nèi)的整蛋是安全的。

　　※ 一天一袋奶：如果您比較胖，可以喝低脂奶；如果您比較瘦，血脂也不高，喝普通的奶或者全脂奶就可以了。如果您骨質(zhì)疏松，還想多補(bǔ)鈣，一天喝兩袋也是安全的，老年人每天兩袋奶500毫升是安全的。

　　※ 一天二兩肉：具體也需根據(jù)您的體形進(jìn)行調(diào)整：如果您比較胖，就少吃一點(diǎn)；如果您偏瘦，可以吃到二兩，甚至三兩。

　　※ 一天兩勺油：用喝湯的小瓷勺，舀一勺是10克的。無(wú)論一天炒幾個(gè)菜，總共就用這

　　兩勺油。兩勺油對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，基本上營(yíng)養(yǎng)不缺又不會(huì)太多。

　?。ǘ┨悄虿∪诉\(yùn)動(dòng)：在三餐後運(yùn)動(dòng)，每日三餐，運(yùn)動(dòng)三次。每次在飯後1小時(shí)開始（從吃第一口飯開始計(jì)算時(shí)間）。運(yùn)動(dòng)以適當(dāng)行走為主，每次的運(yùn)動(dòng)時(shí)間為20~30分鐘，以身體無(wú)不適感為原則。

　　（三）糖尿病人吃水果：

　　1、血糖高是禁止吃水果，可以用黃瓜、番茄代替水果；

　　2、空腹血糖小於7mmol/L、餐後2小時(shí)血糖小於10mmol/L時(shí)是可以吃水果的，但要注意以下原則：

　　1）宜吃含糖量低的水果：桃、梨、橘子、柳丁、釉子、蘋果、草莓、西瓜。

　　2）不宜吃的水果：香蕉、柿子、棗、山楂、羅漢果、無(wú)花果

　　3）吃水果必須注意監(jiān)測(cè)血糖

　　4）吃水果時(shí)間：兩餐中間，上午9-10點(diǎn)，下午3-4點(diǎn)，或睡覺(jué)前。

　　5）數(shù)量：一般吃4兩（200克，最好分2次），或者帶皮西瓜1斤。

　　妊娠期糖尿病人飲食原則

　　妊娠期糖尿病靠嚴(yán)格的飲食控制和運(yùn)動(dòng)療法就能夠控制住血糖，飲食控制是妊娠期糖尿病治療的基礎(chǔ)

　　1.食物烹飪中避免油炸、煎、熏等方法。飲食清淡，不宜過(guò)咸過(guò)油。

　　2.湯以素湯為主，少食排骨、骨頭湯。

　　3.忌動(dòng)物性脂肪油(奶油、豬油、黃油等)。

　　4.少食多餐，控制甜食、水果及脂肪量高的食品攝入量。草莓、蘋果和獼猴桃應(yīng)優(yōu)先選用，香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高故不宜多吃。

　　5.適當(dāng)參加室外活動(dòng)，尤其是餐后散步。

　　6.少食或忌食事物：

　　A.精致糖類：白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖等。

　　B.甜食類：巧克力、甜餅干、甜面包、果醬、蜂蜜等。

　　C.高淀粉食物：土豆、山芋等。

　　D.油脂類：花生類、瓜子、核桃仁、松子仁等。

　　E.熬煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)細(xì)的淀粉類食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等。

　　7.根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師建議的量，牢記自己一天應(yīng)該攝入的食物總量，不隨意增減。

　　8.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量定餐定性，不過(guò)饑過(guò)飽。

　　9.合理配餐，不偏食，食物種類多樣。

　　10.根據(jù)食物交換表拓寬食譜，在總熱量限定的前提下，多選用血糖指數(shù)低、高膳食纖維含量的食物，以減少體內(nèi)血糖濃度的波動(dòng)。

　　11.飲食清淡，控制植物油及動(dòng)物脂肪的用量，少用煎炸的烹調(diào)方式，多選用蒸、煮、燉等烹調(diào)方式。

　　12.水果根據(jù)病情食用，在全天碳水化合物的總量范圍內(nèi)使用，在兩次正餐之間作為加餐食用，如病情控制不滿意時(shí)應(yīng)暫時(shí)不食用。

　　13.若用含淀粉高的根莖類食物如土豆、地瓜、芋頭、蓮藕等做蔬菜，則應(yīng)從全天主食中減去相應(yīng)量的主食。

　　14.盡量減少參加宴席。

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