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糖友平需知的幾種抗糖食物

2017-02-09 來(lái)源:糖友無(wú)憂網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:奶酪實(shí)際上并不含有碳水化合物,這就意味著它不會(huì)顯著影響血糖水平。由于它所含有的蛋白質(zhì)數(shù)量較多,所以能較好地控制糖尿病患者的饑餓感。

   1.番茄:食用番茄能顯著的降低血壓水平和提升高密度脂蛋白的含量,所以它有助于降低人們患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn),而心臟病是糖尿病患者一種常見(jiàn)和嚴(yán)重的并發(fā)癥。此外,番茄還富含鐵元素、維生素C和維生素E。美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)將番茄列為適合糖尿病患者食用的超級(jí)食物。

 
  2.酸奶:富含鈣質(zhì)和益生菌,且熱量較低,能控制饑餓感。糖尿病患者適宜食用未添加糖分的原味酸奶。
 
  3.蔬菜沙拉:綠葉蔬菜是鎂元素的極好來(lái)源,這種礦物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)血糖胰島素水平。將新鮮的萵苣、菠菜、生菜等洗凈切碎,混合在一起,加入少許橄欖油、醋和胡椒粉,就可以食用了。
 
  4.橄欖油:橄欖油所含有的不飽和脂肪酸有助于2型糖尿病患者降低血糖水平和改善胰島素的敏感性。在涼拌蔬菜沙拉和爆炒蔬菜時(shí)可以加入少許特級(jí)初榨橄欖油。
 
  5.蘑菇:富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的蘑菇所含有的碳水化合物數(shù)量接近于零,食用后不會(huì)升高血糖水平。它所含有的鉀元素還有助于控制血壓水平,含有的膳食纖維能預(yù)防心臟病。令人驚訝的是,暴露于紫外線或陽(yáng)光照射下的蘑菇能生成足夠的維生素D,可以滿足人們每日對(duì)維生素D的需求。
 
  6.藥草:迷迭香、牛至和牛膝草所含有的化合物有助于保持血糖水平穩(wěn)定。在食用烤肉時(shí)可以加入迷迭香,給番茄醬調(diào)味時(shí)可以加入牛至,做蛋類菜時(shí)可以添入牛膝草。經(jīng)過(guò)干燥的藥草其效力比新鮮的藥草還要強(qiáng)。需要記住的是,在使用這類型的藥草時(shí)需要適量,因?yàn)樗鼈兊奈兜肋^(guò)于強(qiáng)烈。
 
  7.魚(yú)肉:富含蛋白質(zhì)的冷水魚(yú)(如鮭魚(yú)、鯖魚(yú)和金槍魚(yú))只含有極少量的碳水化合物,所以并不會(huì)提升血糖水平。它們所提供的歐米伽3脂肪酸還能降低人們患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
 
  8.雞蛋:雞蛋富含蛋白質(zhì)和脂溶性維生素,它并不會(huì)引起血糖水平的驟然升降。雖然雞蛋含有膽固醇,但對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō),食物中的膽固醇對(duì)于血液循環(huán)所造成的影響可以忽略不計(jì)。
 
  9.咖啡:健康專家認(rèn)為每天飲用3杯咖啡并不會(huì)影響到2型糖尿病患者的健康狀況。如果你在控制血糖方面存在麻煩,可以飲用不含咖啡因的咖啡。
 
  10.奶酪:奶酪實(shí)際上并不含有碳水化合物,這就意味著它不會(huì)顯著影響血糖水平。由于它所含有的蛋白質(zhì)數(shù)量較多,所以能較好地控制糖尿病患者的饑餓感。
 
  11.漿果:藍(lán)莓、黑莓、草莓及其色彩豐富的表親含有大量的膳食纖維、維生素和抗氧化劑,它們也并不含有過(guò)多的碳水化合物,所以其血糖生成指數(shù)較低。然而,漿果卻含有大量的糖分,所以食用量不宜過(guò)多。
 
  12.鱷梨:這種油性水果是可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維的極好來(lái)源??扇苄陨攀忱w維能防止血糖水平驟然升降,不可溶性膳食纖維能使人體的消化系統(tǒng)更有效率的運(yùn)轉(zhuǎn)。此外,鱷梨還富含對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸,它有助于降低損害健康的低密度脂蛋白的含量。需要記住的是,它的熱量含量較高,所以每天食用半個(gè)即可。
 
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