蜜蜂真的是勤勞的小精靈，饋贈(zèng)給我們非常多的蜂產(chǎn)品，比如蜂蜜、蜂王漿、蜂蠟、蜂膠和蜂王粉等等，林林總總，琳瑯滿目，給人一種蜜蜂全身是寶的感覺。

　　我們?cè)谏弦黄P(guān)于糖尿病和蜂蜜的文章中，從蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分、釀造過(guò)程和功效等幾個(gè)方面詳細(xì)描述了蜂蜜對(duì)糖尿病的影響。

　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，蜂蜜是一種升糖指數(shù)GI很高（為75±15）、營(yíng)養(yǎng)成分單一（主要包含葡萄糖和果糖）的食物，所以這東西糖尿病人最好少吃。

　　蜂產(chǎn)品這么多，除了蜂蜜之外呢？比如傳言能降血糖的蜂膠呢？

　　先上結(jié)論：蜂膠真的能降血糖。

　　很多人一看到這里，肯定立馬想到，“你不會(huì)是賣保健品來(lái)騙我錢的吧？”

　　這就是中國(guó)目前的現(xiàn)狀，一方面各種保健品大行其道，肆無(wú)忌憚瘋狂斂財(cái)，比如前些年的腦白金；另一方面，上夠了當(dāng)?shù)膰?guó)人再遇到保健品，統(tǒng)統(tǒng)斥之為騙錢的。

　　其實(shí)，我們對(duì)待療效不明確的東西時(shí)，最好從它本身的主要成分說(shuō)起：

　　你說(shuō)它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那你就從糖、脂、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)學(xué)指標(biāo)來(lái)論證它；

　　你說(shuō)它藥用價(jià)值高，那你就從它含有的醫(yī)學(xué)有效成分來(lái)論證它。

　　這樣，它的作用既不會(huì)夸大，也不會(huì)被埋沒。

　　再說(shuō)回蜂膠

　　蜂膠到底從哪兒來(lái)的？

　　其實(shí)蜂膠僅僅是蜜蜂的土制漿糊，用來(lái)糊墻的。

　　我們知道蜂群中主要是工蜂負(fù)責(zé)修建蜂巢，工蜂的腹部有4對(duì)蠟腺，專門分泌蜂蠟，分泌的液狀蠟質(zhì)與空氣接觸后便凝結(jié)成蠟鱗，用以筑造巢房。

　　這些蜂蠟相當(dāng)于人類修房子所用的磚塊，磚塊有了，可磚塊之間總得有水泥作為粘合劑吧，不然房子不僅四面漏風(fēng)，而且墻一推就倒了，完全沒有安全感啊。

　　所以蜂膠是蜜蜂進(jìn)化過(guò)程中產(chǎn)生的一項(xiàng)新技能，它們能利用植物產(chǎn)生的粘性樹膠（樹脂），通常就是就近采集有啥拿啥，比如松樹的松脂什么的，再添加自己的唾液、蜂蠟，形成一種塑形能力很強(qiáng)的粘性物質(zhì)，高溫時(shí)變軟，低溫時(shí)變硬變脆，是蜜蜂用來(lái)修補(bǔ)蜂巢中空隙用的。

　　沒錯(cuò)，蜂膠就是蜜蜂的水泥。

　　而且放蜂人為了收集更多的蜂膠，往往在蜂巢中插入帶4-6mm以下的多縫板讓它們努力修補(bǔ)，然后取出冷凍后就可以收集到蜂膠。

　　當(dāng)然，除了水泥的作用以外，科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)蜂膠是一種有效的抗真菌劑。

　　野生蜜蜂通常會(huì)在蜂巢中鋪上一層蜂膠，這是一種有抗真菌和抗細(xì)菌作用的植物樹脂和蠟的混合物。家養(yǎng)蜜蜂也會(huì)使用蜂膠來(lái)填補(bǔ)蜂巢中的縫隙。研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)面對(duì)真菌威脅時(shí)，蜜蜂采集的蜂膠數(shù)量平均會(huì)急劇增長(zhǎng)45%以上。

　　研究人員知道蜂膠是一種有效的抗真菌劑，因?yàn)樗麄儼岩恍┓淠z提取物抹在蜂巢后發(fā)現(xiàn)，蜂膠提取物能夠顯著降低真菌感染率。

　　這就是蜂膠的來(lái)歷

　　既是修房子用的“水泥”，又是蜜蜂用來(lái)抗菌的藥物。

　　那蜂膠的主要成份是啥？

　　這些主要成分都有啥用？

　　測(cè)定蜂膠的主要成分可是一道世界難題，從1911年科學(xué)家從蜂膠中測(cè)出肉桂酸和肉桂醇以來(lái)，直到今天為止仍然有新的成分被檢出。

　　因?yàn)檫@樣一坨黏糊糊的、蜜蜂隨手采集東西，它的構(gòu)成實(shí)在太不穩(wěn)定，每個(gè)蜂群生活的環(huán)境都不一樣，所以采集到的東西也不一樣，當(dāng)然藥理效果也就差別很大。

　　從目前的研究結(jié)果來(lái)看，蜂膠的主要成分包括類黃酮化合物、酚酸類、萜類、脂肪酸、氨基酸和維生素等等，我們分別來(lái)看：

　　類黃酮：在蜂膠復(fù)雜的化學(xué)組成中，類黃酮可是主要的有效成分，很大程度上決定了蜂膠的特殊藥理活性，類黃酮化合物的含量也是作為評(píng)價(jià)蜂膠質(zhì)量的指標(biāo)之一。

　　這些各種各樣的黃酮，比如槲皮素、楊梅黃素等等表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗氧化和抗菌活性。當(dāng)然有科學(xué)研究表明,蜂膠的醇粗提物具有較好的降血糖活性，隨后確定了黃酮類化合物是蜂膠降血糖有效部位的主要成分。

　　有臨床實(shí)驗(yàn)嗎？

　　當(dāng)然有。

　　高海琳為糖尿病患者進(jìn)行了試服蜂膠實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行了為期2年的臨床療效觀察后發(fā)現(xiàn)，患者服用蜂膠后，其空腹及餐后2h血糖會(huì)明顯下降。此后，周萍又對(duì)蜂膠軟膠囊進(jìn)行了人體試食試驗(yàn)，將符合標(biāo)準(zhǔn)的糖尿病患者隨機(jī)分為試食組和對(duì)照組，其中試食組51例，對(duì)照組51例。連續(xù)觀察30天，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品有顯著降低餐后2h血糖的作用。同時(shí)，國(guó)外也不乏這方面的報(bào)道，小野寺敏就對(duì)桑蜂膠的臨床效果進(jìn)行了觀察，8例I型糖尿病患者除1例因皮疹停藥外，其余7例均有降糖效果。

　　萜類：萜類其實(shí)屬于脂肪家族的，它們是蜂膠中揮發(fā)油的主要活性成分，你聞到的各種氣味就是由它們產(chǎn)生的，這些揮發(fā)成分凝結(jié)而成的蜂膠精油有很多功能，比如抗炎癥、抗菌和鎮(zhèn)痛等等。

　　酚類和酚酸類：目前從蜂膠中鑒定出一百多種酚酸類化合物，這些化合物在抗氧化、抑菌和抗腫瘤等生物學(xué)活性方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

　　蜂膠的化學(xué)組成受到蜜蜂種類、采集時(shí)間、植物來(lái)源和氣候條件等多種因素的影響，而且不同地方的蜂膠中化合物的種類和含量明顯不同。

　　綜上來(lái)看，蜂膠是一種確實(shí)能夠降血糖的食物。

　　而且科學(xué)研究表明，蜂膠從抗氧化、補(bǔ)充微量元素、促進(jìn)胰島素分泌和抑制α-葡萄糖苷酶活性等方面改善糖尿病患者胰島功能和降低餐后血糖。

　　不過(guò)天然的蜂膠蜂蠟雜質(zhì)甚多，包括木屑、蜂蠟、粉塵、及花粉等，還可能含有細(xì)菌，所以很容易導(dǎo)致過(guò)敏，需要過(guò)濾處理后才能使用。

　　蜂膠除了吃以外

　　還有啥作用？

　　蜂膠有很長(zhǎng)的醫(yī)藥歷史。

　　蜂膠是古埃及人做木乃依的原料之一，古人用蜂膠治療皮膚病與創(chuàng)傷，希波克拉底就盛贊蜂膠的治療作用。

　　不過(guò)，中國(guó)人這次運(yùn)氣不佳，咱們祖先飼養(yǎng)的東方蜂還沒學(xué)會(huì)使用蜂膠！它居然不會(huì)采集。

　　而我們目前所吃的蜂膠都是從外國(guó)引進(jìn)的蜜蜂生產(chǎn)的，比如意大利蜜蜂，所以中國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)蜂膠是一片空白，蜂膠的所有藥物特性是引進(jìn)西方蜂種后再依據(jù)西方人對(duì)蜂膠描述附會(huì)編撰的，在2005年才加入藥典。

　　蜂膠中的蜂蠟成分是由專門的蠟腺分泌的，在工業(yè)上具有重大的價(jià)值，蜂蠟燃燒不產(chǎn)煙、不流淚，是制造上等蠟燭的材料，是美容產(chǎn)品、藥品、食品中的重要原料。蜂蠟可以用來(lái)塑形、潤(rùn)滑、照明、還可以食用，野外生存時(shí)倒不失為上等佳品。

　　同時(shí)，蜂膠是潛在的藥物庫(kù)

　　蜂膠含有大量的生物活性物質(zhì)，多達(dá)幾百種，是潛在的藥物庫(kù)，可以從中篩選出很多對(duì)人類有用的藥物分子。

　　但是蜂膠中的活性成分濃度對(duì)普通消費(fèi)者而言，沒有太大的意義。畢竟含量很少，所以效果往往也不明顯。

　　的確，蜂膠被發(fā)現(xiàn)有抗細(xì)菌、抗真菌、抗病毒、抗炎、抗腫瘤、促進(jìn)傷口愈合等作用，且國(guó)內(nèi)資料還發(fā)現(xiàn)有降血糖與降血脂等作用。

　　但是這里面大部分的結(jié)論是基于細(xì)胞或者動(dòng)物實(shí)驗(yàn)來(lái)的，是否在人體產(chǎn)生同樣效果是可疑的，而且缺乏高級(jí)的循證醫(yī)學(xué)證據(jù)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)針對(duì)蜂膠用于人體的作用尚處于探索與證實(shí)階段，普通消費(fèi)者需要有耐心，待作用確立以后再根據(jù)成本效益進(jìn)行適當(dāng)?shù)馁?gòu)買決策。