冬天一碗熱氣騰騰的粥不僅讓胃暖和,也讓全身都熱乎乎的。可是很多糖友覺得粥比米飯消化得快,所以總是不敢喝粥。
那么今天小朵就來教你5個做粥、喝粥的好方法,讓您健康喝粥,溫暖過冬
1
選擇雜糧粥
雜糧、雜豆和薯類比大米的膳食纖維含量豐富,但是能量不高。因此建議糖友喝粥時糧食種類越豐富越好。
雜糧是指大米、白面以外的糧食,如小米、玉米、薏米、蕎麥、燕麥等;雜豆是指紅豆、綠豆、豌豆、鷹嘴豆等,薯類是指地瓜、芋頭、紫薯、土豆等。
2
電飯鍋預(yù)約改為用火煮
電飯鍋預(yù)約做粥雖然節(jié)約時間,但是泡米時間長、加熱時間長,做出來的粥太綿軟。糖友消化吸收快,升血糖速度自然就快。所以建議改用火熬粥,熬出的粥有特有的香味。
3
提前一晚泡豆
紅豆皮膳食纖維致密,得要提前一晚泡,否則第二天可能煮不熟;但是各種五谷容易熟,不建議提前一晚泡。
4
搭配菜、豆、肉一起吃
蔬菜、豆、和肉的血糖負(fù)荷很低,與相對血糖負(fù)荷較高的粥搭配吃,可以降低當(dāng)餐的血糖負(fù)荷,所以建議喝粥時搭配一個素菜、一個葷菜。
5
把握好喝粥的量
粥屬于主食,要算入當(dāng)天主食總量中。建議糖友主食總量控制在250克到400克之間。粥的量增加了,其他主食的量自然要減少。至于具體到每個人個性化的主食總量是多少,需要專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)糖友的身高、體重和血糖控制水平來確定。
健脾利濕。用于臌癥后期脾胃虛弱,食欲不振,濕熱黃疸,小便不利。
健客價: ¥28補腎益脾,強健腰膝。用于脾腎虛弱,腰膝酸軟,年老體虛,精神疲倦。
健客價: ¥298該產(chǎn)品與配套的血糖試紙配合使用,用于定量檢測人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度;可以由臨床單位醫(yī)護(hù)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬操作;只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。本品為重復(fù)性使用醫(yī)療器械。
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健客價: ¥298用于自測人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖的濃度,本產(chǎn)品用于體外監(jiān)測,測試結(jié)果僅供參考,不能作為糖尿病的診斷工具。
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