糖尿病飲食治療并不是限制飲食

2017-01-12 來源：糖尿病痛風(fēng)健康生活標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：可使糖原分解且糖異生作用增強(qiáng)，引起反應(yīng)性高血糖，以補(bǔ)充血液中葡萄糖的不足。臨床中有些患者反映沒吃飯血糖也高就屬于此種情況。

　　糖尿病飲食治療并不是限制飲食

　　劉大媽的老伴離休前是某單位領(lǐng)導(dǎo)，也是個(gè)有名的大男子主義者，如今退休，雖然不在領(lǐng)導(dǎo)崗位，但仍然是家中的“司令”，一切他說了算。

　　自從半個(gè)月前被診斷患了2型糖尿病，聽醫(yī)生說，因?yàn)樗难銇硖遣皇呛芨?，可以先采取飲食加運(yùn)動(dòng)治療。于是，他便把醫(yī)生的話當(dāng)"圣旨"作執(zhí)行。然而，由于他對(duì)飲食治療的理解存在偏差，認(rèn)為控制糖尿病，就應(yīng)該吃得越少越好。從而導(dǎo)致他對(duì)飲食有些矯枉過正。

　　以前每天1斤飯量的他，現(xiàn)在只吃半斤，葷菜更是“拒之口外”。劉大媽勸過他多次，可是他卻置若罔聞。有一次，因?yàn)檫M(jìn)食過少而發(fā)生了低血糖，好在治療得及時(shí)才幸免于難。然而，好了傷疤忘了疼，他的飲食仍然是一如既往，劉大媽為此很苦惱，也很為老伴擔(dān)心。。。。。。

　　在糖尿病患者中存在兩種截然相反的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。一種是認(rèn)為不需控制飲食；另一種就是像劉大媽的老伴那樣，認(rèn)為吃得越少越好，每餐只吃一點(diǎn)飯。

　　進(jìn)食過少不利于病情控制

　　為減輕胰腺負(fù)擔(dān)，緩和高血糖癥狀，醫(yī)學(xué)家們提出應(yīng)合理控制碳水化合物的攝入，這是糖尿病飲食治療的關(guān)鍵，但決不是像有些人認(rèn)為的飲食治療就是不吃或少吃主食。目前，提倡糖尿病飲食應(yīng)為“高碳水化合物”。即在保證正常營(yíng)養(yǎng)能量供應(yīng)的基礎(chǔ)上，使碳水化合物的攝入量占總能量的50％～60％。

　　糖尿病飲食治療的真正含義是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，制訂健康的飲食計(jì)劃，使飲食適合病情的需要，但并不意味著要餓肚子或完全放棄所喜愛的食物。

　　醫(yī)學(xué)研究證明，如果糖尿病患者對(duì)主食限制過嚴(yán)，經(jīng)常處于半饑餓狀態(tài)，也會(huì)影響病情的控制。

　　碳水化合物攝入量過少，必將抑制機(jī)體內(nèi)源性胰島素分泌（因胰島素分泌需要一定水平的血糖來刺激，如太低則不足以誘導(dǎo)胰島素分泌），不利于糖尿病的治療。葡萄糖是體內(nèi)能量的主要來源，如攝入碳水化合物過少，葡萄糖來源缺乏，體內(nèi)還需要能量供給時(shí)必然要?jiǎng)佑弥竞偷鞍踪|(zhì)。體內(nèi)脂肪分解過多，酮體產(chǎn)生增多，機(jī)體不能充分利用酮體會(huì)發(fā)生酮癥酸中毒；另一方面，體內(nèi)蛋白質(zhì)分解，長(zhǎng)此以往，患者將日益消瘦、乏力且抗病能力下降，極易繼發(fā)各種感染。另外，在饑餓狀態(tài)下，體內(nèi)升糖激素（如胰升血糖素、兒茶酚胺等），可使糖原分解且糖異生作用增強(qiáng)，引起反應(yīng)性高血糖，以補(bǔ)充血液中葡萄糖的不足。臨床中有些患者反映沒吃飯血糖也高就屬于此種情況。

　　進(jìn)食主食量因人而異

　　至于每天進(jìn)食量多少才合適，應(yīng)由醫(yī)生根據(jù)身高、體重、活動(dòng)量及病情來估算。尚有少數(shù)患者，誤認(rèn)為只要不吃含糖甜食就行，對(duì)米飯、餅干、花生等食物不加任何限制從而使病情久久得不到控制。事實(shí)上，米飯、餅干、花生等都屬于淀粉類碳水化合物，消化吸收后必將分解成葡萄糖，如不限制，必將引起血糖升高。

　　正確的飲食治療應(yīng)是在控制總能量的前提下，根據(jù)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比例來進(jìn)行分配，其中碳水化合物占50％～60％、蛋白質(zhì)占10％～15％、脂肪不超過30％。飲食應(yīng)以淀粉類食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)即動(dòng)物蛋白（魚肉、雞肉、牛奶、雞蛋、瘦肉等）和多種纖維食物（蔬菜）為主。水果也并非都不能吃，但若進(jìn)食水果，必須相應(yīng)減少主食，以維持營(yíng)養(yǎng)平衡，防止碳水化合物攝入過多。對(duì)血糖控制不好的糖尿病患者，是不能吃水果的。

　　事實(shí)證明，科學(xué)地控制飲食是糖尿病患者最根本的治療措施。尤其是輕癥患者，甚至只需飲食控制，就可控制高血糖。

　　糖尿病飲食治療法是治療糖尿病的基礎(chǔ)療法,是一切治療方法的前題,適用于各型糖尿病病人。

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