世界衛(wèi)生組織將冠心病分為5大類：無(wú)癥狀心肌缺血（隱匿性冠心?。?、心絞痛、心肌梗死、缺血性心力衰竭（缺血性心臟病）和猝死5種臨床類型。 創(chuàng)業(yè)者為什么頻發(fā)心血管事件？回答這個(gè)問(wèn)題，我們需要了解冠心病的危險(xiǎn)因素。

　　冠心病和高血壓當(dāng)下已經(jīng)成了常見(jiàn)病和多發(fā)病。二者關(guān)系密切，高血壓患者的冠心病發(fā)病率是正常血壓的3～4倍，而60％～70％冠心病患者伴有高血壓。2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查顯示，在中國(guó)每十個(gè)成年人里就有兩個(gè)有高血壓和（或）冠心病。

　　冠心病的危險(xiǎn)因素是指那些會(huì)增加你心血管事件發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的條件、行為或習(xí)慣。我們把這些危險(xiǎn)因素分成兩類。

　　我們不能控制的危險(xiǎn)因素：

　　年齡（男性大于55歲，女性大于65歲）

　　心臟疾病或高血壓家族史（家里的男性直系親屬在55歲之前或女性直系親屬在65歲之前確診高血壓或心臟疾病）

　　我們可以控制的危險(xiǎn)因素：

　　過(guò)高的膽固醇

　　吸煙

　　超重

　　糖尿病

　　久坐不動(dòng)

　　這兩類危險(xiǎn)因素，如果每增加一種，你罹患冠心病和高血壓的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)比正常人群多一倍。如果想要更加健康的身體狀態(tài)，就需要做出一些改變。我們發(fā)現(xiàn)第二類危險(xiǎn)因素和我們的日常生活息息相關(guān)，更具體地說(shuō)，其實(shí)和飲食、運(yùn)動(dòng)密切相關(guān)，是我們可以努力去改變的。我們每天吃的食物，如果在選擇上能夠把控一下，可以幫助我們有效地降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。這種保障其實(shí)并不需要額外的支出，卻能夠給我們帶來(lái)預(yù)防疾病的好處。

　　今天我們就聊一聊，怎樣選擇食物才能夠幫助降低冠心病風(fēng)險(xiǎn)。

　　水果

　　和蔬菜

　　1.     （不同顏色的蔬菜含有不同的營(yíng)養(yǎng)素，記得買各種顏色的蔬菜水果。

　　2.     買不到新鮮蔬菜水果的時(shí)候，冷凍蔬菜水果也是不錯(cuò)的選擇，營(yíng)養(yǎng)成分基本沒(méi)有差別。

　　3.     盡量避免含鹽量高的腌制蔬菜。

　　4.     多買一些富含膳食纖維的蔬菜水果，包括大豆、豌豆、橘子、橙子、莓類（藍(lán)莓、紅莓、樹(shù)莓、草莓）和蘋果。

　　5.     有些生的蔬菜可以當(dāng)做零食食用：比如洗凈的水果蘿卜、西芹條、小番茄。

　　6.     不要買果汁。和水果比，果汁里的膳食纖維所剩無(wú)幾，糖分卻增高了，也很難提供飽腹感。

　　7.     西柚和石榴影響有些他汀類降脂藥物的代謝，謹(jǐn)慎同時(shí)服用并請(qǐng)咨詢醫(yī)生。

　　乳制品

　　1.     可能的話，盡量選擇脫脂奶或者低脂奶。

　　2.     選擇原味的牛奶和酸奶，避免風(fēng)味乳制品，比如草莓、巧克力、香草牛奶或水果酸奶。

　　3.     看一下食物營(yíng)養(yǎng)成分表，優(yōu)先選擇“零反式脂肪酸”的乳制品。

　　肉類、

　　豆類

　　和堅(jiān)果

　　1.  多買一些魚(yú)類，每周至少吃兩次。

　　2.  限制紅肉（牛肉、羊肉和豬肉）攝入，每天少于一個(gè)手掌大小。

　　3.  優(yōu)先選擇脂肪含量低的肉類，比如里脊的脂肪含量比五花肉低，牛里脊的脂肪含量又比豬里脊低。

　　4.  去皮食用雞肉和鴨肉。

　　5.  盡量避免加工肉（香腸、培根、午餐肉）和腌制肉。

　　6.  黃豆、黑豆、豆制品蛋白含量高，碳水化合物含量相對(duì)低，可以用來(lái)替換肉類。每周至少吃兩次。

　　7.  可以每天吃一小把堅(jiān)果。巴坦木、核桃、花生、榛子、腰果等都富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益，是非常棒的零食選擇。但是因?yàn)榇蠖鄶?shù)堅(jiān)果的熱量都比較高，所以要控制總量。

　　油脂

　　1.  限制油脂的攝入，每人每天25克左右。

　　2.  優(yōu)先選擇飽和脂肪酸和膽固醇相對(duì)較低的油類來(lái)食用——包括玉米油、葵花仔油、芝麻油、豆油和橄欖油等。

　　3.  有些油類比如棕櫚油、椰子油和可可油雖然是植物油并且不含膽固醇，但因?yàn)樗麄兏缓柡椭舅?，所以?duì)有心臟風(fēng)險(xiǎn)的人群來(lái)說(shuō)并不是好的選擇。

　　以上食物選購(gòu)指南可以幫助你挑選到更有益于心血管健康的食物。如果你有兩個(gè)或以上冠心病高血壓相關(guān)危險(xiǎn)因素，去超市或者菜場(chǎng)買菜之前，不妨拿著這篇小文對(duì)照一下，列一個(gè)適合你的食物購(gòu)買清單。

　　大糖知道大家都明白，但還是想說(shuō)，無(wú)論什么情況，最不該忽略的就是自己的健康。