美國(guó)疾控中心官方指南 | 糖尿病人飲食指導(dǎo)

2017-01-03 來源：輕糖生活標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：新鮮水果，一定，一定要吃新鮮的水果，買回家的水果要放進(jìn)冰箱，或者制作成水果罐頭。

　　嚴(yán)格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是糖尿病治療過程中最重要的一環(huán)。

　　很多臨床醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，有些糖尿病人是因?yàn)轱嬍晨刂撇缓?，?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.xataih.com/yyzd/' target='_blank'>藥物不能發(fā)揮應(yīng)有的療效，最終導(dǎo)致血糖控制不理想，甚至出現(xiàn)并發(fā)癥。而很多的糖友也會(huì)有已經(jīng)吃了這么多種藥物了，怎么血糖還是控制的不理想的困惑。

　　了解飲食禁忌能幫助您有效控制血糖，使藥物發(fā)揮應(yīng)有的療效，降低并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　少吃含飽和脂肪酸的食物

　　富含飽和脂肪酸的食物大致類別如下圖所示，例如肥肉、豬油、雞脂肪（雞皮）、全脂牛奶、棕櫚油等。

　　過多攝入飽和脂肪酸時(shí)，脂肪沉積在你的血管壁上，導(dǎo)致高血壓、冠心病、甚至心肌梗死等。

　　同理，過多攝入反式脂肪，也可增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　富含反式脂肪油的食物有油炸類食品、人造牛油、爆米花和加工過的甜食等。

　　圖片來源網(wǎng)絡(luò)

　　應(yīng)該怎么吃？

　　選擇烤箱烘烤、直火烘焙或者是燉過的魚或者肉均可，不要吃油炸食品，拒絕炸雞，炸豬排等等。

　　食用沙拉時(shí)選擇脫脂或低脂沙拉及沙拉配料。

　　在家可以做好吃的低脂家常菜，例如清炒西蘭花、蒜蓉粉絲蒸娃娃菜和蠔油生菜等等。

　　少吃含糖的食物

　　多喝水、無糖蘇打或無糖冰紅茶，不要飲用水果汁、常規(guī)蘇打飲料或含糖茶飲料。

　　喜歡喝冰水的糖友盡量不要在超市購(gòu)買冷飲，可以將飲用水放在冰箱里，時(shí)取時(shí)喝。

　　茶葉是最佳的飲料替代品，糖友們要購(gòu)買合適的也是自己喜歡的茶葉，回家沖泡。關(guān)于茶葉的品種和沖泡方法要詢問賣茶的小哥哦～喝茶是個(gè)好習(xí)慣！

　　吃飽了之后，就不要勉強(qiáng)自己吃下所有的甜品，可以分享給他人，吃的過飽會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多，使血糖水平上升。

　　如何做到合理分配飲食？

　　如下圖所示，一份合理分配過的餐盤包括五個(gè)部分。不含淀粉的蔬菜（不飽和脂肪酸），瘦肉（蛋白質(zhì)），主食或含淀粉的蔬菜（淀粉），新鮮水果（維生素）和酸奶。詳細(xì)的解釋請(qǐng)參考下方圖片解說。

　　就像剛剛所說的一樣，吃飽了之后就不要勉強(qiáng)，可以將自己的飯分享給他人或者裝入餐盒帶回家。

　　細(xì)嚼慢咽，每一口都要嚼碎再進(jìn)行吞咽，并且吃完這一口也不要忙著吃下一口，中間要休息一下。

　　每一頓飯都要吃，不能這一頓吃下一頓就不吃。中午餓肚子，晚上就容易暴飲暴食，血糖有可能突然增高，引發(fā)危險(xiǎn)。

　　健康餐盤上都有什么？

　　不含淀粉的蔬菜，例如胡蘿卜、菠菜、芹菜等，占餐盤的1/2。這些不含淀粉的蔬菜含有豐富的維生素和不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇。

　　瘦肉，像是雞胸肉、火雞肉，做法以烘烤和水煮為最佳，占餐盤的1/4。瘦肉保證了蛋白的攝入，滿足自身新陳代謝需要。

　　主食或含淀粉的蔬菜，例如米飯、饅頭、餅或者是意大利面、面包、小土豆等都可以，占1/4。

　　新鮮水果，一定，一定要吃新鮮的水果，買回家的水果要放進(jìn)冰箱，或者制作成水果罐頭。

　　脂肪1%以下的乳制品。

　　其他需要注意的事情

　　在食物記錄卡上，寫下每次想要達(dá)到的目標(biāo)。比如說，我明天要少吃些主食，或者是堅(jiān)持不喝碳酸飲料一星期等等。

　　認(rèn)真寫下醫(yī)生或護(hù)士給的飲食建議。

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