西藏之謎:為什么藏族人只吃肉,很少得糖尿病?央視揭開了秘密
放眼身邊,有糖尿病的越來越多,中國十個人里就有一個糖尿病。2型糖尿病,主要是吃出來的。高熱量、高油脂的飲食,已經(jīng)讓中國真的重回“大糖盛世”了!西醫(yī)早已斷言,“糖尿病不可治愈”,說殘酷點,就是叫患者放棄幻想:無論怎么吃降糖藥、打胰島素,并發(fā)癥不可避免。
怎么解決呢?當(dāng)然首要的是飲食療法。這也是中醫(yī)、西醫(yī)難得的一致認可。
2014年5月,筆者帶一批記者飛赴西藏考察某處冰川水源,藏族廠長請我們吃藏餐,除了肉,還是肉。其中一道生牛肉醬,猩紅的顏色,沖鼻的口味。硬著頭皮吃下去,實在談不上美妙。要說西藏是人間凈土的話,那首先是“慢性病的凈土”。藏族人只有牛羊肉、奶制品可吃,為什么他們卻很少人得高血壓、高血脂、糖尿病和癌癥呢?按現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的觀念,僅僅食用高熱量、高油脂的牛羊肉、奶制品,一定會出現(xiàn)健康問題的。藏族人的回答很簡單,喝酥油茶。很多地方,喝茶只是可有可無的一種嗜好,但對藏族人而言,茶是維持生存的必需品!熬一大鍋酥油茶,一家人一天就能喝掉,按他們的說法,兩三天不喝,就渾身沒有力氣,什么事都做不了。所以藏族百姓中流傳著“寧可一日無糧,不可一日無茶”,“一日無茶則滯,三日無茶則病”的諺語。
酥油,是從牛羊奶中提煉出的奶油,高熱量、高脂肪。
將酥油放在桶里,倒進熬煮的藏茶濃汁,用木柄反復(fù)搗拌,使酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成。
顯而易見,維持著藏族人生命健康的,是藏茶。
古籍記載,“味濃性刻,解油膩、牛羊毒”,“茶之為物,西戎、吐蕃古今皆仰食之,以腥肉之食,非茶不消”。
內(nèi)地人第一次看到藏茶,往往感覺并不好,黑乎乎的”碎茶粗梗”,實在毫無品相可言。初次喝,還有一種陳舊的味道。
千百年來,藏族人選用藏茶,而不是其它種類的茶,作為生命飲品,是否有科學(xué)的依據(jù)呢?
中央電視臺《走遍中國》欄目組,曾請研究機構(gòu)做了一個對比試驗,結(jié)果令人十分震驚。
選用等量的綠茶、普洱茶、藏茶,并分別與酥油混合,做了三杯酥油茶,除了色澤濃淡略有差異,看不出太大的差別。
靜置24小時之后,三杯酥油茶出現(xiàn)了驚人的變化。
綠茶:上面浮起的都是油。
普洱茶:浮起的油塊更大。
藏茶:渾然一體,完全看不到酥油。
專家這樣解釋,藏茶是深度發(fā)酵、全發(fā)酵的生物全酵茶,在發(fā)酵的過程當(dāng)中,里面有很多微生物的代謝產(chǎn)物,產(chǎn)生某些特殊的分解酶,就像剪刀一樣,會把打脂肪的分子,分解成小分子的脂肪滴,和水可以直接融合。
所以藏茶打的酥油茶,無論放多少天,都會這樣水乳交融。
也就是說,這些藏茶的酶類,在我們體內(nèi)可以起到減肥、降脂、解膩的效果。
藏族人千年以來都喝藏茶,幫助他們消化代謝高脂肪、高熱量的飲食,是在漫長歷史中的經(jīng)驗之選。
隨著心腦血管病、糖尿病在內(nèi)地呈肆虐之勢,現(xiàn)在藏茶也在內(nèi)地流行起來。
把杯子里的水,換成藏茶,看上去很簡單,
但是像藏族人每天要喝那么多藏茶,一天喝掉兩塊藏茶磚,顯然是不現(xiàn)實的。
一次機緣巧合,筆者偶然得知上海某科研機構(gòu)正在研究開發(fā)“紅解方”藏茶,從藏茶里提取精華酶類,這樣,每天泡一小袋,相當(dāng)于五塊藏茶磚的效力。
這種茶只給有明顯并發(fā)癥的糖尿病患者飲用,半個月之內(nèi),變化超乎想象,首批試用者的癥狀即有明顯的改善。
捷諾達配合飲食和運動治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價: ¥368鹽酸二甲雙胍片: 1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價: ¥623硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。 磷酸西格列汀片:單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價: ¥838芪明顆粒:益氣生津、滋養(yǎng)肝腎、通絡(luò)明目。用于2型糖尿病視網(wǎng)膜病變單純型,中醫(yī)辨證屬氣陰虧虛、肝腎不足、目絡(luò)瘀滯證,癥見視物昏花、目睛干澀、神疲乏力、五心煩熱、自汗盜汗、口渴喜飲、便秘、腰膝酸軟、頭暈、耳鳴。 復(fù)方血栓通膠囊:活血化瘀,益氣養(yǎng)陰。用于治療血瘀兼氣陰兩虛證的視網(wǎng)膜靜脈阻塞,癥見視力下降或視覺異常,眼底瘀血征象,神疲乏力,咽干,口干等;以及用于血瘀兼氣陰兩虛的穩(wěn)定性勞累型心絞痛,癥見胸
健客價: ¥719養(yǎng)陰滋腎,生津止渴,清熱除煩,降低尿糖。用于輕中型糖尿病。
健客價: ¥90調(diào)節(jié)中老年人血脂血糖,降三高,增強中老年人體力免疫力
健客價: ¥198滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥13養(yǎng)陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛,脈絡(luò)瘀阻所致的消渴病(糖尿病),證見:神疲乏力,肢麻疼痛,頭暈耳鳴,自汗等。
健客價: ¥56滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津、調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥19滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥20滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥18清熱生津,益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價: ¥18滋陰補腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價: ¥27益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價: ¥30滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥18益氣養(yǎng)陰,滋脾補腎。主治消渴癥,用于Ⅱ型糖尿病。
健客價: ¥29益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價: ¥9.9滋陰補腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價: ¥43生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥14益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥17生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥19益氣養(yǎng)陰,活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥30