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糖尿病食療有講究

2016-12-19 來源:北京愛康糖尿病管理  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:食療可祛病強(qiáng)身,食物療法是藥物治療的基礎(chǔ)。輕癥患者以飲食療法為主,即可達(dá)到治愈的目的,而重癥患者又須必在食療的基礎(chǔ)上加用藥物治療,才能祛邪而不傷正,并有利于藥物有效作用的發(fā)揮。

  患者:中醫(yī)養(yǎng)生保健盛行,中醫(yī)食療方面想聽聽專家的。

  專家:食療養(yǎng)生講究多。

  (1)俗話說,疾病的治愈在于“三分治療,七分調(diào)養(yǎng)”,在調(diào)養(yǎng)當(dāng)中,主要是食療。

  (2)食療可祛病強(qiáng)身,食物療法是藥物治療的基礎(chǔ)。輕癥患者以飲食療法為主,即可達(dá)到治愈的目的,而重癥患者又須必在食療的基礎(chǔ)上加用藥物治療,才能祛邪而不傷正,并有利于藥物有效作用的發(fā)揮。

  (3)消渴(糖尿病)首重食療。中醫(yī)治療糖尿病雖有多種方法,但飲食療法為多種方法之首,食療法用之得當(dāng),不僅關(guān)系到本病治療的效果,而且還關(guān)系到本病的預(yù)后。

  (4)食療重在辨證。由于糖尿病的發(fā)病機(jī)理與脾虛、腎虛、肝郁、氣虛津虧、陰虛熱盛等有關(guān),所以在飲食療法中也應(yīng)針對(duì)不同的病機(jī),以健脾補(bǔ)腎、清熱養(yǎng)陰等原則為指導(dǎo),調(diào)配食物辨證用膳。自古有醫(yī)食同源,食藥一體的說法。食療不能完全代替藥物療法,兩者各有側(cè)重,相輔相成。如唐代孫思邈所說:“安身之本必資于食,救疾之速必憑于藥”。說明兩者并不完全相同,食療重在養(yǎng)身防病,藥物重在救疾祛疾,食療可輔助藥物更好地發(fā)揮療效。

  綠葉蔬菜和瓜果不可互相競(jìng)爭(zhēng)

  患者:糖尿病患者青菜可以吃,南瓜、苦瓜不能吃,是真的嗎。

  專家:適量吃,不忌口。

  1.多吃綠葉類蔬菜

  (1)多吃綠葉類少吃根莖類,因?yàn)殛?yáng)光充分照射的蔬菜對(duì)身體好處大。

  (2)多吃“生”少吃“蒸煮”。生吃蔬菜可以保留營(yíng)養(yǎng)成分,保健價(jià)值高。不能生吃的蔬菜,在烹調(diào)的時(shí)候不要做得過火。

  (3)多吃“原菜”少“榨汁”。榨汁對(duì)水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分破壞很大。

  (4)多吃“雜”少吃單一種。進(jìn)食蔬菜不能太單一,每天最好吃5種以上的蔬菜。

  2.苦瓜

  味苦性寒,具有清熱解毒、補(bǔ)肝益腎、除煩止渴的作用,善治消渴。印度、古巴等國(guó)家的民間,苦瓜被廣泛用于治療糖尿病。現(xiàn)已證實(shí),苦瓜提取物有類似胰島素的生物活性。糖尿病小白鼠腹腔內(nèi)注射或喂食苦瓜提取物有顯著降血糖作用。放射免疫測(cè)定苦瓜提取物與胰島素受體、胰島素抗體均有明顯的結(jié)合反應(yīng),表明它和胰島素有共同的抗原性和生物活性,苦瓜提取物有類似胰島素的作用。

  3.南瓜

  南瓜味甘寒,無(wú)毒,有清熱潤(rùn)燥、健脾止渴之功。富含維生素,是一種高纖維食品。南瓜戊糖能明顯延緩葡萄糖在腸道的吸收,南瓜戊糖對(duì)治療糖尿病有輔助療效。

  4.山藥

  山藥為多年全草本植物薯蕷的根。本品味甘性平,入肺、脾、腎經(jīng),具有健脾補(bǔ)肺,固腎益津的作用。消渴病患者脾虛胃虛不能生津,而口干口渴,并有肺腎兩虛,大便常稀,夜間大便多者常用?,F(xiàn)代研究證實(shí),山藥所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用,對(duì)治療糖尿病有輔助的功效。

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