如何正確計算食物的熱量
飲食療法限定糖尿病患者每天進食的熱量,這就需要患者朋友按照食物的重量或體積計算其中的熱量。很好的地掌握這一點,您的飲食療法也就成功了一大半。
翻閱食物熱量換算表時,我們可以發(fā)現(xiàn),1份(80大卡)的某種食物,除了標示有“××克”、“××毫升”外,往往后邊還帶著“一大個”、“中等大小的一瓶”、“一小片”這樣的估算單位??吹竭@些估算單位,不少患者可能會很開心地想:“食物熱量換算表真好呀,一本在手,飲食不愁,有了這些估算單位,我就可以很方便地統(tǒng)籌一天的飲食了。”
但這種投機取巧的做法有其弊端,要知道,對于“大、中、小”的感覺,是因人而異的。很可能,當您手里拿著一個“大蘋果”的時候,別人看到了還覺得“小”呢。如果您一直使用這種估算量,很可能會在不經意之間就“吃多了”。
因此,我們推薦每位患者在剛開始進行飲食療法的時候,不要盲從于估算的方法,而應該使用計量工具來一一計算食物的熱量。這樣做難免麻煩,但是能夠讓您很準確地了解自己一天的熱量。
如何正確稱量食物的重量
我們談一談如何正確了解食物的重量。魚、肉、菜等食品,會相對方便些,我們買菜時市場的工作人員通常會告訴我們這些食物的重量,在超市購物時,包裝盒上也往往會標明重量。牛奶、豆?jié){、果汁等食品,如果在購買時沒有標注其體積,我們可以利用量杯或量勺等工具進行測量。
另外,在稱量食品時,我們向讀者提供三條建議:
訓練自己的目測能力
建議進行飲食療法的患者,不妨在稱量食物之前先猜一猜它們的重量或體積,然后通過計量工具來驗證自己的估計。這樣,久而久之,您就會練就一雙“火眼金睛”,對于食物重量和體積的估計都會八九不離十。
但是,經過這樣的練習后,您也不能對自己的估算能力盲目自信。至少,您應該每個月進行一次食物的稱量,來“校正”自己的估算能力。
要稱量“生”的食物
食物經過煎煮、燒烤、蒸等料理過程,重量和體積都會發(fā)生改變。因此,我們所說的準確稱量,指的都是稱量“生”的食物。此外,我們不會去吃水果的皮、芯,魚的骨頭、內臟,花生的殼,因此準確稱量時還應該去掉廢棄部分,只稱量進食部分的重量。在食物熱量換算表中記載的數(shù)字,也都是指“生”食物中可食部分的重量、體積。
允許小的誤差
雖說正確稱量是十分重要的,但也不要對這些稱量數(shù)據(jù)過分拘謹。我們曾看到一些患者十分較真:“食物熱量換算表上寫著××食物1份(80大卡)是100g,98g或101g都是不行的,我一定只要100g。”這種“科學思維”的精神固然好,但不值得推薦,沒有人能長期這么堅持下去,而且這么做會形成一種無形的精神壓力。我們向患者提出限定食物熱量時,只要他每日的食物總熱量在限定范圍的上下200大卡之間,我們就認為“PASS”。
小建議:手指、手也是很好的計量工具
稱量食物時,原則上我們要使用計量工具來計算食物的重量和體積,但如果一時手頭沒有這些工具,該怎么辦呢?
這時候,我們的手指、手也可以作為很好的計量工具來使用。
一小撮鹽:使用大拇指和食指抓握的一小撮食鹽量約為小勺子的1/10(0.5克);使用大拇指、食指和中指三根指頭抓握的食鹽量約為小勺子的1/5(1克);用除了小拇指以外的四個指頭抓握約有小勺子的1/2(2.5克)。
一握食鹽:單手抓握的食鹽量約為大勺子的2倍。
一手蔬菜:將蔬菜堆滿一個手掌,約有100克重量。
改善糖尿病餐后高血糖。(本品適用于患者接受飲食療法·運動療法沒有得到明顯效果時,或者患者除飲食療法·運動療法外還用口服降血糖藥物或胰島素制劑而沒有得到明顯效果時。
健客價: ¥60改善糖尿病餐后高血糖。(本品適用于患者接受飲食療法、運動療法沒有得到明顯效果時,或者患者除飲食療法、運動療法外還用口服降血糖藥物或胰島素制劑而沒有得到明顯效果時。)
健客價: ¥35改善糖尿病餐后高血糖。(本品適用于患者接受飲食療法、運動療法沒有得到明顯效果時,或者患者除飲食療法、運動療法外還用口服降血糖藥物或胰島素制劑而沒有得到明顯效果時。)
健客價: ¥25當單用飲食療法不足以控制血糖的非胰島素依賴型糖尿?。?型)患者,同時應飲食控制。
健客價: ¥72當單用飲食療法,運動治療和減輕體重不足以控制血糖水平的成人非胰島素依賴型糖尿?。?型)。
健客價: ¥24.5當單用飲食療法,運動治療和減輕體重不足以控制血糖的成人(2型)糖尿病。同時應飲食控制。
健客價: ¥31.5調血脂藥,適用于經適當和正規(guī)飲食療法不能控制的高膽固醇血癥和高甘油三脂血癥。
健客價: ¥35當單用飲食療法、運動治療和減輕體重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病。
健客價: ¥35當單用飲食療法、運動治療和減輕體重不足以控制血糖水平的成人非胰島素依賴型糖尿?。?型)。
健客價: ¥15當單用飲食療法、運動治療和減輕體重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病。
健客價: ¥9.9當單用飲食療法,運動治療和減輕體重不足以控制血糖水平的成人非胰島素依賴型糖尿病(2 型)。
健客價: ¥20調血脂藥,適用于經適當和正規(guī)飲食療法不能控制的高膽固醇血癥和高甘油三脂血癥。
健客價: ¥42增加飽腹感,減少熱量營養(yǎng)素的吸收,營養(yǎng)充足多種維生素礦物質豐富,保證人體所需,達到纖體瘦身。
健客價: ¥38增加飽腹感,減少熱量營養(yǎng)素的吸收,營養(yǎng)充足多種維生素礦物質豐富,保證人體所需,達到纖體瘦身。
健客價: ¥98增加飽腹感,減少熱量營養(yǎng)素的吸收,營養(yǎng)充足多種維生素礦物質豐富,保證人體所需,達到纖體瘦身。
健客價: ¥55米格列醇單獨使用可以作為配合飲食控制的輔助手段,以改善單純飲 食控制不佳的非胰島素依賴型糖尿病患者(NIDDM)的血糖控制。如果飲食療法單獨配合米格列醇或者磺酰脲類無法達到滿意的血糖控制效果時,米格列醇也可 與磺酰脲類藥物合用。當二者配合使用時,會產生累加效應,這可能是因為二者的作用機制不同。(詳見說明書)
健客價: ¥65本品僅適用于其他降糖藥無法達到血糖控制目標的2型糖尿病患者。 單一服用本品,并輔以飲食控制和運動,可控制2型糖尿病患者的血糖。 對于飲食控制和運動加服本品或單一抗糖尿病藥物,而血糖控制不佳的2型糖尿病患者,本品可與二甲雙胍或磺酰脲類藥物聯(lián)合應用。對服用最大推薦劑量二甲雙胍或磺酰脲類藥物,且血糖控制不佳的患者,本品不可替代原抗糖尿病藥物,則需在其基礎上聯(lián)合應用。 飲食控制是2型糖尿病治療的措施
健客價: ¥78用于2型糖尿病。單一服用本品,并輔以飲食控制和運動,可控制2型糖尿病患者的血糖。對于飲食控制和運動加服本品或單一抗糖尿病藥物,而血糖控制不佳的2型糖尿病患者,本品可與二甲雙胍或磺酰脲類藥物聯(lián)合應用。對服用最大推薦劑量二甲雙胍或磺酰脲類藥物,且血糖控制不佳的患者,本品不可替代原抗糖尿病藥物,則需在其基礎上聯(lián)合應用。飲食控制是2型糖尿病治療的措施之一。限制熱量、減輕體重和增加運動均有助于提高胰島素的敏
健客價: ¥27用于2型糖尿病。單一服用本品,并輔以飲食控制和運動,可控制2型糖尿病患者的血糖。對于飲食控制和運動加服本品或單一抗糖尿病藥物,而血糖控制不佳的2型糖尿病患者,本品可與二甲雙胍或磺酰脲類藥物聯(lián)合應用。對服用最大推薦劑量二甲雙胍或磺酰脲類藥物,且血糖控制不佳的患者,本品不可替代原抗糖尿病藥物,則需在其基礎上聯(lián)合應用。飲食控制是2型糖尿病治療的措施之一。限制熱量、減輕體重和增加運動均有助于提高胰島素的敏
健客價: ¥501.高膽固醇血癥(1)對于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者,當飲食控制及其他非藥物治療不理想時,辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白膽固醇,從而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和總膽固醇/高密度脂蛋白的比率。(2)對于純合子家族性高膽固醇血癥患者,當飲食控制及非飲食療法不理想時,辛伐他汀可用于降低
健客價: ¥111.高膽固醇血癥 飲食療法及其他非藥物治療效果欠佳時,可應用辛伐他汀降低原發(fā)性高膽固醇血癥患者的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。辛伐他汀同時可升高高密度脂蛋白膽固醇并因此降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。 在合并患高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥的病人,且高膽固醇血癥為主要異常時,降低升高的膽固醇水平。 2.冠心病的二級預防。對冠心病患者,辛伐他汀適用于
健客價: ¥61.高脂血癥: (1)對于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者,當飲食控制及其他非藥物治療不理想時,辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白膽固醇,從而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和總膽固醇/高密度脂蛋白的比率。 (2)對于純合子家族性高膽固醇血癥患者,當飲食控制及非飲食療法不理想時,辛伐他汀可用
健客價: ¥201.高脂血癥 (1)對于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者,當飲食控制及其他非藥物治療不理想時,辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白膽固醇,從而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和總膽固醇/高密度脂蛋白的比率。 (2)對于純合子家族性高膽固醇血癥患者,當飲食控制及非飲食療法不理想時,辛伐他汀可
健客價: ¥201.高膽固醇血癥 (1)對于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者,當飲食控制及其他非藥物治療不理想時,辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白膽固醇,從而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和總膽固醇/高密度脂蛋白的比率。(2)對于純合子家族性高膽固醇血癥患者,當飲食控制及非飲食療法不理想時,辛伐他汀可
健客價: ¥23