栗子在這個(gè)季節(jié)是最“流行”零食了,很多人都喜歡吃,特別是糖炒板栗,聞著就特別香,但是,板栗又較甜,糖尿病人在飲食方面需要嚴(yán)格控制。那么,對(duì)于香甜的板栗,糖尿病人能吃嗎?
板栗營養(yǎng)價(jià)值高
栗子的營養(yǎng)價(jià)值已是眾人皆知,雖歸類于堅(jiān)果,但其營養(yǎng)特點(diǎn)與同類的核桃、杏仁等相差卻很大,反而更接近于米、面等主食。核桃中以脂肪成分為主,所供能量占總能量84%,糖份較少,占總能量的6%;而栗子和米、面中糖類所供給的能量約占到85%。而且,和米、面相比,栗子中脂肪、維生素B2、維生素C及維生素E含量要更高。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來講,板栗營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和無機(jī)鹽,以及豐富的不飽和脂肪酸,這些成分在防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病方面都有所貢獻(xiàn)。而且,栗子富含飲食纖維。能使栗子中的淀粉在腸道內(nèi)被吸收的速度放緩,有利于控制餐后血糖,所以糖尿病人也可適量品嘗。因此,一直以來,栗子就享有“干果之王”的美譽(yù)。
糖尿病患者吃板栗的正確方法
栗子雖好,但因糖尿病患者的代謝功能畢竟有所不足,所以在吃栗子時(shí)還需要注意一些問題:
1.食用量。
栗子的營養(yǎng)特點(diǎn)與米、面相似,所以簡單的方法就是用栗子替代相應(yīng)量的主食,比如吃100克(二兩)干栗子,就需少吃2兩米飯(指二兩生米煮成的飯)。
鮮栗子的水分含量較多,二兩鮮栗子的營養(yǎng)含量才和1兩干栗子或米、面相似。因此,如果吃2兩鮮的栗子,就只需少吃1兩米飯。栗子吃多后會(huì)引起脹氣,甚至便秘,所以食用量不宜過多。糖尿病患者每天吃一、二兩的栗子,并減少相應(yīng)的主食量,就可享受美味與控制血糖兼得了。
2.食用方法。
栗子的食用方法很多,除了糖炒栗子外。還能生著吃,還可蒸栗子、煮栗子、栗子燒肉、栗子燒雞、糖水栗子、栗子粥等??紤]到糖尿病患者對(duì)糖的攝取量要求很嚴(yán)格,而烹調(diào)時(shí)加糖往往不利于控制攝糖量。所以要避免在烹調(diào)制作時(shí)加糖,糖水栗子、糖炒栗子等最好避免食用。將栗子和其它蔬菜、肉一起烹調(diào),制成菜肴,既能營養(yǎng)互補(bǔ)又能延緩粟子中糖分的吸收,是糖尿病患者不錯(cuò)的選擇。
3.食用時(shí)間。
選擇何時(shí)食用,還要根據(jù)糖尿病患者平日的飲食安排而定。若平時(shí)為一日三餐制,則可以在正餐時(shí)將栗子或炒、或燒、或煮,取代部分主食食用。若一日五、六餐,可以在加餐時(shí)間食用。不過,最好和膳食纖維含量高的食物一起食用,這樣可減緩栗子中淀粉的吸收,有助于控制餐后血糖水平。
總之,無論選用何種烹調(diào)方法,在何時(shí)食用。都需建立在嚴(yán)格控制食用量的基礎(chǔ)上??梢韵葘⒁秤玫睦踝臃Q重好,再進(jìn)行合理烹調(diào),并在進(jìn)餐時(shí)減少相應(yīng)的主食量。
調(diào)節(jié)中老年人血脂血糖,降三高,增強(qiáng)中老年人體力免疫力
健客價(jià): ¥198捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥368生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥14生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥19生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥219鹽酸二甲雙胍片: 1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價(jià): ¥623生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥28生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥23養(yǎng)陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛,脈絡(luò)瘀阻所致的消渴病(糖尿病),證見:神疲乏力,肢麻疼痛,頭暈耳鳴,自汗等。
健客價(jià): ¥56苦瓜洋參軟膠囊:輔助降血糖。 降糖寧膠囊:益氣、養(yǎng)陰、生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。 穩(wěn)豪型血糖試紙:用于體外血糖檢測(cè)。 施萊一次性使用采血針:該產(chǎn)品適用于大多數(shù)采血筆,為醫(yī)療驗(yàn)血及糖尿病患者采取血樣提供了極為方便、安全、微痛感的服務(wù)。 一次性使用消毒棉片(球):供醫(yī)院、家庭作消毒、清潔皮膚、傷口或衛(wèi)生防護(hù)時(shí)一次性使用。
健客價(jià): ¥599清熱生津,益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價(jià): ¥18硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。 磷酸西格列汀片:單藥治療 本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng),用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價(jià): ¥838益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià): ¥30用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí),瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開始。
健客價(jià): ¥78滋陰補(bǔ)腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià): ¥27適用于經(jīng)飲食控制及體育鍛煉2~3個(gè)月療效不滿意的輕、中度2型糖尿病患者,這類糖尿病患者的胰島β細(xì)胞需有一定的分泌胰島素功能。
健客價(jià): ¥5.5益氣養(yǎng)陰,滋脾補(bǔ)腎。主治消渴癥,用于Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià): ¥29益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià): ¥9.91.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥28本品可以單獨(dú)用于經(jīng)飲食和運(yùn)動(dòng)不能有效控制高血糖的2型糖尿病病人。也可用于使用二甲雙胍不能有效控制高血糖的2型糖尿病病人,采用與二甲雙胍聯(lián)合應(yīng)用,但不能替代二甲雙胍。 那格列奈不適用于對(duì)磺脲類降糖藥治療不理想的2型糖尿病病人。
健客價(jià): ¥39