小編：愛(ài)情好像流沙，我不害怕~

　　讀者：誒誒誒，上班時(shí)間干嘛呢？還聽(tīng)歌？

　　小編：我這是找靈感，你不懂，哼。

　　讀者：借口，那你說(shuō)說(shuō)，你有沒(méi)有找到靈感。

　　小編：有啊，愛(ài)情很復(fù)雜，但是愛(ài)上蘆筍很簡(jiǎn)單！

　　讀者：你這哪兒來(lái)的信心…好吧，給你個(gè)機(jī)會(huì)讓你說(shuō)說(shuō)蘆筍哪里好了。

　　小編：好的！

　　在說(shuō)蘆筍之前我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)糖尿病，這是一種由于胰島素分泌缺陷或胰島素作用障礙所致的以高血糖為特征的代謝性疾病。坐視不理會(huì)造成眼、腎、心血管及神經(jīng)系統(tǒng)的損害及其功能障礙和衰竭。正是因?yàn)槿绱藝?yán)重，所以我們需要在初期有發(fā)現(xiàn)三多一少（即多飲多食多尿卻體重下降）的情況時(shí)，就要采取措施治療。

　　那今天小編要來(lái)給大家介紹的就是這個(gè)小伙伴——蘆筍。我們先來(lái)看看他的營(yíng)養(yǎng)成分。蘆筍中包括膳食纖維、粗纖維、葉酸、β-胡蘿卜素、類胡蘿卜素、果寡糖、鉀鈣鐵硒磷鋅，B族維生素、維生素C。那這些對(duì)我們的糖友有哪些好處呢？

　　1.葉酸、類胡蘿卜素可改善體內(nèi)同半胱氨酸的代謝，改善血糖代謝，還可以改善脈硬化等癥狀，適當(dāng)?shù)臑樘怯言黾用庖吡Α?/p>

　　2.而且蘆筍中的纖維結(jié)合腸道中的膽固醇，可使肝臟中的膽固醇加速排除，轉(zhuǎn)變成膽酸，并降低體內(nèi)脂成分，可以起到穩(wěn)定血壓的作用。

　　3.新鮮的蘆筍含鉀豐富，可幫助調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的電解質(zhì)，維持正常的心臟功能與血壓

　　4.由于糖尿病長(zhǎng)期不治愈甚至?xí)a(chǎn)生視力下降，免疫力降低的情況，而蘆筍恰好可以防治心臟病、胃病、視力減退、高血壓、血管硬化、糖尿病、哮喘、腎結(jié)石、水腫、慢性肝炎、肝硬化。

　　5.蘆筍中的維生素PP和維生素C及甘露聚糖。膽堿等，可維護(hù)毛細(xì)血管的形狀.彈性和生理功能,對(duì)防止心血管疾病有較好的作用。

　　這么多好處的蔬菜我們只需要清炒就可以食用了，但是這里需要提醒大家的時(shí)，痛風(fēng)、尿酸過(guò)高、泌尿道結(jié)石患者不宜食用。而且為了大家可以食用到新鮮的蘆筍，我們需做到以下兩點(diǎn)：

　　1.由于葉酸怕熱且容易被破壞，應(yīng)避免高溫久煮。

　　2.可用沸水氽1分鐘左右，并加入少許鹽油、再用冷水泡涼，可保持鮮綠。

　　這樣好的食材，各位糖友還在猶豫什么呢？趕快去搶購(gòu)吧，要知道正如歌中所唱，愛(ài)情雖然像流沙，但愛(ài)上蘆筍這位健康又美味的好先生，可是容易得很呢。