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糖尿病友春季為何要注意飲食?

2016-11-24 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:春季中期,為天氣變化較大之時(shí),氣溫驟冷驟熱,變化較大,可以參照早春時(shí)期的飲食進(jìn)行。在氣溫較高時(shí)可增加青菜的食量,減少肉類(lèi)的食量。

  中醫(yī)推薦飲食:

  中醫(yī)認(rèn)為春季飲食宜“省酸增甘以養(yǎng)脾氣”,這是因?yàn)槎嗍乘嵝允澄飼?huì)使肝火偏亢,損傷脾胃。

  中醫(yī)所說(shuō)的甘味食物,不單指口感略甜的食物,同時(shí)也指具有補(bǔ)益脾胃效果的食物。如果將山藥、薏米、芡實(shí)煮粥,可以補(bǔ)益脾胃,適合春天食用。但糖友喝粥要適量,不能煮得太爛。

  西醫(yī)推薦宜食的蔬菜

  西醫(yī)向糖尿病患者建議食用幾種宜食的蔬菜。

  (1)紫菜,其多糖能輔助降低空腹血糖。

  (2)苦瓜.可用其煎湯或做涼菜,經(jīng)常食用可明顯降低血糖。

  (3)山藥,含有多巴胺、鹽酸山藥堿、多種氨基酸等物質(zhì),對(duì)糖尿病有較好的預(yù)防和治療作用。但是由于淀粉含量較高,因此含量不宜過(guò)多。

  此外,胡蘿卜、洋蔥、大蒜、黑木耳等食物,糖尿病友也可經(jīng)常食用。

  春季總的飲食養(yǎng)生原則是:1、主食中選擇高能量的食物。2、保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。3、保證充足的維生素。

  所謂高能量的食物,是指除主食中米面雜糧外,適量加入豆類(lèi)、花生等能量較高的食物。

  所謂優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是指奶類(lèi),蛋類(lèi),魚(yú)肉,禽肉,豬、牛、羊的瘦肉等。

  而青菜及水果的維生素含量較高,如西紅柿、青椒等含有較多的維生素C,是增強(qiáng)體質(zhì),抵御疾病的重要物質(zhì)。

  家庭春季的飲食調(diào)養(yǎng)可分為3個(gè)時(shí)期進(jìn)行:

  早春時(shí)期

  早春時(shí)期,為冬春交換之時(shí),氣溫仍然寒冷,人體內(nèi)消耗的能量較多,所以宜于進(jìn)食偏于溫?zé)岬氖澄铩?/p>

  飲食原則為選擇能量較高的主食,并注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。飲食除米面雜糧之外,可增加一些豆類(lèi)、花生、乳制品等。

  例如:

  早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜適量。

  午餐:主食100-150克,豬、牛、羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋湯或肉湯適量。

  晚餐:主食100克,蛋、魚(yú)、肉類(lèi)(或豆制品)50克,青菜200克,豆粥半碗。

  春季中期

  春季中期,為天氣變化較大之時(shí),氣溫驟冷驟熱,變化較大,可以參照早春時(shí)期的飲食進(jìn)行。在氣溫較高時(shí)可增加青菜的食量,減少肉類(lèi)的食量。

  春季晚期

  春季晚期,為春夏交換之時(shí),氣溫偏熱,所以宜于進(jìn)食清淡的食物。飲食原則為選擇清淡的食物,并注意補(bǔ)充足夠維生素,如飲食中應(yīng)適當(dāng)增加青菜。例如:

  早餐:豆?jié){250毫升,主食100克,小菜適量。

  午餐:主食100-150克,魚(yú)蛋肉類(lèi)(或豆制品)50克,青菜250克,菜湯適量。

  晚餐:主食100克,青菜200克,雜糧米粥半碗。

  每日除三餐之外,還要多吃一些水果,因?yàn)樗兴木S生素和無(wú)機(jī)鹽對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有益。

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