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老年糖尿病飲食要掌握“二十四字真經(jīng)”!

2016-11-18 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:老年人喜歡的食物大多是軟的或稀的,且易于消化的食物。如:低脂牛奶、豆?jié){、小米粥、黑米粥、玉米粥、全麥面包、黑米面饅頭、雜糧煎餅等。

  老年糖友由于年齡大,興趣愛好和年輕人不同,消化能力差。因此,在飲食上常和年輕人吃不到一起。根據(jù)與老年糖友的交談溝通,在飲食方面有以下經(jīng)驗,值得科普一下:

  1、吃得全面。

  飲食要吃得品種多,吃得雜,哪種食品也不過量,只要不是疾病慎食和用藥忌食的,很多食物都能吃一些,這樣才能保障不缺營養(yǎng),且營養(yǎng)均衡。

  2、細(xì)嚼慢咽。

  咀嚼程度不同可以影響營養(yǎng)成分的吸收。老年人腸胃功能較弱,吃得慢些,食物經(jīng)充分咀嚼,營養(yǎng)更容易被吸收。吃得過快,大塊食物容易阻塞咽喉或氣道發(fā)生意外。

  3、軟稀兼顧。

  老年人喜歡的食物大多是軟的或稀的,且易于消化的食物。如:低脂牛奶、豆?jié){、小米粥、黑米粥、玉米粥、全麥面包、黑米面饅頭、雜糧煎餅等。

  4、素菜常吃。

  老年人飲食應(yīng)以素食為主,做到葷素搭配。素食可占80%,葷菜占20%。常吃新鮮蔬菜對控制血糖十分有利。醫(yī)學(xué)研究表明,食用水果蔬菜多的人患2型糖尿病的,比食用少的降低21%。

  5、飲食清淡。

  烹調(diào)食物應(yīng)少油、少鹽、少糖。少吃油炸食品,少吃咸菜、面條,少吃各種甜食,以防“三高”發(fā)生。

  6、宜熱忌涼。

  老人對食品冷熱敏感性較差。因此飲食上宜溫?zé)岵灰^燙,剛出鍋的食物不宜急于食用,也不能吃得過多。另外也要少吃涼性食物,如涼菜或冷飲等。

  只要人的正氣不受到傷害,病邪就不會乘虛而入。疾病得到控制,健康就有了保障!

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