為什么總推薦糖尿病人吃黃瓜？原因在這里

2016-11-11 來源：糖尿病生活小助手標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯盟美容護膚

摘要：黃瓜含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內垃圾，常吃有助于預防腎結石。

　　很多糖尿病人有這樣的經歷，問醫(yī)生“平時吃點什么好”，“黃瓜番茄”，為什么總會推薦黃瓜番茄？今天我們來了解黃瓜對糖友的好處。

　　黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。

　　清口氣，益腎臟

　　黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用。

　　排毒防便秘

　　黃瓜含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內垃圾，常吃有助于預防腎結石。

　　醒酒防中毒

　　黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。

　　補充維生素

　　黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

　　預防糖尿病，降脂穩(wěn)壓

　　黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節(jié)血壓水平，預防高血壓。

　　食用方法

　　涼拌黃瓜

　　食材嫩黃瓜兩根，洗凈。

　　步驟

　　1、黃瓜去皮切小條，大蒜切末。

　　2、將黃瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入兩勺鹽，拌勻，蓋上蓋腌制15-20分鐘（夏天可放進冰箱腌制）。

　　3、看到黃瓜腌出半碗以上的水份時，將腌出的黃瓜水濾掉，再加入兩大勺白糖，生抽5克、鎮(zhèn)江香醋30克、香油20克、雞精、胡椒粉適量拌勻，再腌制10-15分鐘即可食用。QQ

　　黃瓜檸檬汁

　　食材黃瓜和檸檬各一個，洗凈。

　　步驟

　　1、把黃瓜和檸檬切成片。

　　2、清洗好原汁機配件組裝好，放入黃瓜放入投料筒。

　　3、按啟動按鍵，開始榨汁。按鍵有反正轉，可以反復點按。

　　4、等所有的投料都下去了稍微轉一下，就榨好了。

　　5、然后把渣倒出，果汁倒入杯子即可。

　　6、做好的果汁倒入杯子就冰鎮(zhèn)一下。

　　黃瓜皮蛋湯

　　食材皮蛋，黃瓜。

　　步驟

　　1、皮蛋去皮洗凈每個切成8瓣備用。

　　2、黃瓜洗凈對半切開，再切成薄片。蔥白切段，蔥葉切成蔥花備用。

　　3、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥白段煸出香味。

　　4、放入皮蛋煎至略起虎皮。

　　5、倒入一湯碗水燒開并撇去浮沫。

　　6、放入黃瓜片煮沸。

　　7、調入鹽、雞精調味，起鍋后撒入蔥花即可。

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