建議糖尿病患者多吃粗糧，可很多人一提粗糧就只知道玉米。玉米確實是纖維高、淀粉高，又「粗」又「糧」，可它缺乏某種人體必需的氨基酸，蛋白質的質量也比較低，所以不能長期只拿玉米作為糧食吃。
特別是不能只是吃玉米碎或玉米碴子熬粥，因為已經沒了玉米胚，盡量吃顆粒完整的。
血糖高能不能吃玉米？
這是一個很常見的問題。
回答是：要看玉米的品種。糯玉米（黏玉米）不太適合糖尿病患者，因為糯玉米餐后血糖反應較高。順便說一句，大部分黏性糧食的餐后血糖反應都比較高。
而甜玉米的品種有很多，其中水果玉米屬于超甜玉米，可溶性糖含量很高，更不適合糖尿病病人。
水煮的普通甜玉米的升糖指數(shù)（GI）為55，一天吃不超過75～100克還是適宜的，大概是大半根比較小的玉米。
玉米搭配上番茄和牛肉入菜、燉湯，比起單調的煮玉米、烤玉米，會是冬日里更棒的選擇。
制作步驟
原料：牛里脊200克、甜玉米300克（可食部分約138克）、兩個較小的番茄約275克、半根胡蘿卜約50克、蔥姜蒜適量、半勺油約10克，小半勺鹽約1.5克（小號的控鹽勺一般是2克），醋適量。
烹調用具：深口不粘鍋
詳細步驟：
1.牛里脊洗凈切小塊，冷水下鍋燒開后去浮沫，撈出；番茄、胡蘿卜切塊，玉米切段，蔥白切段，姜和大蒜切片；
1.600原料：牛里脊200g玉米300g（切成小段）番....jpg
2.熱鍋中倒入油，加入蔥、蒜爆香；加入牛肉翻炒至基本變色；
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3.再加入番茄塊翻炒，至番茄出水；
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4.再加入胡蘿卜塊；
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5.最后加入玉米，并加適量開水沒過食材，加少量醋；
8，600加入玉米段，蓋蓋中火煮20min，其間不斷....jpg
6.蓋上鍋蓋，中火煮20分鐘，其間可以不斷翻動。出鍋前可再加入食鹽。
營養(yǎng)小貼士
1.熱量與營養(yǎng)
這鍋玉米番茄燉牛肉的熱量是552千卡。可以盛3～4碗，適合和家人一起共享。
這道菜，還有豐富的維生素、鐵、鈣和膳食纖維等營養(yǎng)元素。
2.食材
?。?）牛肉
牛肉不僅能提供優(yōu)質蛋白質，又富含鐵，是非常優(yōu)質的肉類。
燉牛肉時加點醋，可不僅僅是口味這么簡單。醋可以讓牛肉更加軟爛，比較適合于牙口不好的中老年朋友。
對于沒有胃酸過多、胃潰瘍問題的朋友，多加醋，能延緩餐后的胃排空速度，能延緩腸道對葡萄糖的攝取，抑制內源性葡萄糖生成，還進一步幫助降低血脂，有助于減肥。
?。?）番茄
除了玉米之外，番茄同樣富含膳食纖維。熟吃番茄，特別是搭配肉類一起食用，比起生吃番茄，番茄紅素的吸收率又有更顯著的提高。
調節(jié)中老年人血脂血糖，降三高，增強中老年人體力免疫力
健客價： ￥198養(yǎng)陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛，脈絡瘀阻所致的消渴病(糖尿病)，證見：神疲乏力，肢麻疼痛，頭暈耳鳴，自汗等。
健客價： ￥56捷諾達配合飲食和運動治療，用于經二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價： ￥368清熱生津，益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價： ￥18益氣，養(yǎng)陰，生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價： ￥30鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經病變。
健客價： ￥623滋陰補腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價： ￥27益氣養(yǎng)陰，滋脾補腎。主治消渴癥，用于Ⅱ型糖尿病。
健客價： ￥29益氣，養(yǎng)陰，生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價： ￥9.9生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價： ￥14益氣養(yǎng)陰，活血化瘀，通經活絡。用于氣陰不足，瘀血阻絡所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價： ￥17生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價： ￥19益氣養(yǎng)陰，活血化瘀、通經活絡。用于氣陰不足，瘀血阻絡所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價： ￥30生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價： ￥219益氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于Ⅱ型糖尿病屬氣陰兩虛兼燥熱傷津證的輔助治療，緩解以下癥狀：倦怠乏力，氣短懶言，口干口渴，五心煩熱，自汗盜汗，多食易饑，便秘溲赤，心悸失眠，腰酸不適等。
健客價： ￥158滋陰補腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價： ￥43硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經病變。 磷酸西格列汀片：單藥治療 本品配合飲食控制和運動，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價： ￥838益氣養(yǎng)陰，活血化瘀，通經活絡。用于氣陰不足，瘀血阻絡所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價： ￥21生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價： ￥28養(yǎng)氣養(yǎng)陰，活血化瘀，通經活絡。用于氣陰不足，瘀血阻絡所致消渴、多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價： ￥26生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價： ￥23養(yǎng)陰益氣，清熱活血。用于糖尿病。
健客價： ￥18.5
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