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糖尿病食療方-清炒苦瓜

2016-10-26 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:食物圖片是用我們的膳食管理軟件的配套餐具拍攝的,有了這套餐具,對照參照圖庫,不必稱量就可以把握食量和飲食宜忌了。

  材料

  苦瓜300克,姜、蒜、鹽、雞精各適量。

  做法

  1、將苦瓜切片,放入沸水中焯一下,撈出用冷水沖涼,備用。

  2、鍋置火上,倒油燒熱,放入姜蒜爆香,再倒入苦瓜片翻炒,用鹽、雞精調(diào)味即可。

  食物圖片是用我們的膳食管理軟件的配套餐具拍攝的,有了這套餐具,對照參照圖庫,不必稱量就可以把握食量和飲食宜忌了。

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  營養(yǎng)師點評

  苦瓜富含苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分,具有類似胰島素的作用,可輔助降糖。糖友可適量常吃苦瓜或者泡茶喝。

  苦瓜每百克熱量為19千卡,每日以180-240克為宜。

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