一、糖尿病能吃什么水果最好
1、蘋果
蘋果含有豐富的果膠以及膳食纖維,能夠降低膽固醇,維持血糖正常,能夠調(diào)節(jié)血糖,因此,糖尿病人可以吃蘋果。蘋果可以跟芹菜混合著榨成汁,降血糖的功效更明顯,并且也能起到降血壓的作用。
2、柚子
柚子具有促進(jìn)消化、消除水腫的作用,柚子含有胰島素成分,可以起到保護(hù)心血管,維持血糖正常值的作用,因此,糖尿病人可以吃柚子。
3、西瓜
西瓜非常適合糖尿病人食用,西瓜含有大量的水分,并且熱量少,能夠補(bǔ)充人體所需的水分,并且能夠起到降血糖的作用,但是也不宜多吃。西瓜片可以被用來炒,先把西瓜片洗凈去綠皮切絲,再跟雞蛋攪拌均勻,一起下鍋炒熟即可食用。
4、橙子
橙子富含維生素,可以起到生津開胃的作用,同時(shí)含糖量也非常低,能夠起到預(yù)防糖尿病以及降血糖的作用,因此適合糖尿病人食用??梢园殉茸诱コ芍嬘?。
5、櫻桃
櫻桃含有大量的花青素苷,具有抗氧化的功效,能夠起到控制糖尿病的作用,因此適合糖尿病人食用??梢园褭烟腋髅谆旌现蟪芍啵軌蛴行У亟档脱?。
二、糖尿病不宜吃的食物
1、含葡萄糖的水果:如葡萄、荔枝、甘蔗等。
2、含葡萄糖的食品:如白糖、紅糖、冰糖、蔗糖、麥芽糖、巧克力、奶糖等。
3、含膽固醇的食物及動(dòng)物脂肪:如動(dòng)物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃等。
4、含淀粉高的食品:如土豆、山芋、粉絲等。
三、糖尿病患者飲食六大原則
1、合理控制總熱量
肥胖患者應(yīng)先減輕體重,減少熱能的攝入。消瘦患者應(yīng)提高熱能的攝入,增加體重,使之接近標(biāo)準(zhǔn)體重。孕婦、乳母、兒童要增加熱能的攝入,維持其特殊的生理需要和正常的生長發(fā)育。
2、碳水化合物不宜控制過嚴(yán)
原則上應(yīng)根據(jù)病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量,但不能過低。飲食中碳水化合物太少,不易被病人耐受,同時(shí),機(jī)體因缺少糖而利用脂肪代謝供給熱能,更容易發(fā)生酮癥酸中毒。
3、減少脂肪攝入
脂肪的攝入應(yīng)根據(jù)病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用,其代謝本身會(huì)產(chǎn)生酮體,容易誘發(fā)和加重酸中毒。肥胖病人應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪的攝入,每日不宜超過40克。消瘦病人由于碳水化合物限量,熱能來源不足,可相應(yīng)提高脂肪攝入量。
4、蛋白質(zhì)的供應(yīng)要充足
糖尿病飲食中的蛋白質(zhì)供應(yīng)要充足,攝入量要與正常人相當(dāng)或稍高。有合并癥時(shí),應(yīng)按醫(yī)生的指導(dǎo)決定蛋白質(zhì)的攝入量。
5、適當(dāng)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和微量元素
在感染、并發(fā)其它疾病或控制不良的情況下,更要多補(bǔ)充些。特別是要注意維生素B1的供應(yīng)。一般谷類食品中含維生素B1較高,由于糖尿病飲食限制主食的攝入量,往往造成維生素B1來源的不足,容易出現(xiàn)因缺乏維生素B1而引起的神經(jīng)系統(tǒng)疾患。維生素B12可以改變緩解神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,維生素C可以預(yù)防微血管病變,這些維生素都應(yīng)當(dāng)適當(dāng)補(bǔ)充。
飲食中鈉鹽不宜過多,高鈉易誘發(fā)高血壓和動(dòng)脈硬化。鋅的供給不足可以使胰島素分泌減少。飲食中鋅最好的來源是肉類、海產(chǎn)品和家禽。
6、食物中要富含食物纖維
食物纖維可使葡萄糖的吸收減慢,改善葡萄糖耐量試驗(yàn),降低空腹血糖和餐后血糖濃度,并可降低血脂濃度,還可以預(yù)防心血管疾病、慢性膽囊炎、膽石癥等并發(fā)癥。食物纖維最好食用來自天然的食品。
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