糖尿病患者在接受藥物治療的同時,也要做好控制飲食的準備,那么糖尿病患者該如何進行飲食控制呢?
1、適當(dāng)加餐
糖尿病飲食講究少食多餐,就是為了避免血糖波動過大,其另一個好處是減少饑餓感。專家建議糖友在兩餐之間增加零食,但零食的熱量要從正餐中刨去。
2、控制低血糖
如果糖友感覺非常餓,同時伴有心慌、手抖、頭昏等表現(xiàn),那就是低血糖反應(yīng)了,這個時候就要立刻吃糖,以免發(fā)生嚴重的后果。另外,如果出現(xiàn)低血糖,一定要找到原因,是飲食控制過嚴,還是運動過度,還是用藥不當(dāng)?必要時要請醫(yī)生幫助調(diào)整治療方案。
3、糾正胰島素抵抗
有胰島素抵抗的糖友,并不是胰島素分泌不足,而是身體對胰島素不敏感,血糖不能被充分利用。這樣的糖友,進食后會刺激胰島素大量分泌,讓血糖迅速降低,于是產(chǎn)生饑餓感。所以,對于明顯腹型肥胖、胃口極好但總餓的患者,要化驗血中的胰島素含量。一旦明確為嚴重的胰島素抵抗,要及時調(diào)整治療。
4、熱量控制別太嚴格
糖友在計算全天攝入的熱卡時,要用標準體重乘以25-45不等的一個系數(shù)。羅邦堯教授說,平時體力消耗越多,這個系數(shù)越大,另外,男性大于女性,瘦人大于胖人。如果飲食控制過程中覺得很餓,不妨稍微放寬標準。
5、食物里加點油
胃里沒食物,就會覺得餓。食物的排空速度,脂肪最慢,碳水化合物最快,蛋白質(zhì)介于二者之間。因此,在控制總熱量的前提下,稍微增加脂肪,可以減輕餓的感覺。
6、少吃稀的
有的糖友愛吃粥、稀飯,但是稀的主食特別容易被消化掉,因此容易產(chǎn)生饑餓感。建議糖友改吃米飯、饅頭等干飯。
糖尿病人食譜推薦
1、山藥薏米粥
懷山藥60克,薏苡仁30克,共熬粥食。山藥性味甘平,不寒不燥,有補益脾胃和養(yǎng)肺滋腎之功。薏苡仁味甘淡、性微寒,《本草綱目》和《本草拾遺》均載其能治消渴。本方食后有飽腹感,可減少飯量,對各型糖尿病患者均較為適宜,尤以脾胃虛弱、口渴善饑者為佳。
2、蚌肉苦瓜湯
取苦瓜250克,蚌肉100克。將活蚌放清水中養(yǎng)兩天,洗凈后取蚌肉,與苦瓜共煮湯,熟后酌加油、鹽調(diào)味,即可服食。中醫(yī)認為,苦瓜性味甘苦寒涼,能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用,清熱滋陰,適用于糖尿病之偏于胃陰虛有熱者。
3、枸杞子蒸雞
枸杞子15g,母雞1只加料酒、姜、蔥、調(diào)料,共煮熟食枸杞子、雞肉,飲湯。適用于糖尿病腎氣虛弱者。
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