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糖友如何巧吃零食不升糖

2016-02-09 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:常吃番茄可增強(qiáng)小血管功能,預(yù)防血管老化,所含“番茄素”能抑制細(xì)菌。黃瓜含有的葫蘆素C能提高人體免疫功能,有抗癌作用;黃瓜所含的丙醇二酸能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?,有利于肥胖糖友減肥;黃瓜中的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,糖友加餐零食以黃瓜代替淀粉類食物,對血糖幾乎無影響。

  春節(jié)期間,家家戶戶都會準(zhǔn)備各種零食,如瓜子、花生、糖果、核桃、薯片、牛肉干、巧克力等,來招待親朋好友。糖尿病人平時對自己的嘴管得很嚴(yán),過節(jié)的時候可能多多少少會吃一些。

  那么糖尿病人如何做到即不提高血糖,又不影響一日三餐,合理又適當(dāng)?shù)爻粤闶衬?

  糖分低的水果

  水果既天然,又含有豐富的維生素,糖友們感覺到餓的時候可以吃一些。當(dāng)然,要選擇含糖量低的水果,如桃子、柚子、獼猴桃、菠蘿、橙子等,西瓜、葡萄、哈密瓜等含糖量高的水果最好少吃。

  油脂含量少的堅果

  許多堅果加工少,比較天然,糖分也比較低,不過由于油脂含量高,選擇堅果做零食時要盡量選擇大杏仁、腰果、開心果等油脂含量在50%以下的堅果,榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高的要少吃點。

  無糖食品

  一些餅干、蛋糕常常打著“無糖”、“低糖”的標(biāo)簽,但這些零食對糖友們來說還是不宜多吃。盡管含糖量少,但它們的鹽、油含量可不低,有心血管并發(fā)癥的老年人尤其要慎吃。

  吃零食注意限量

  零食的種類不同,對攝入量的要求也不一樣。蔬果類可以不用過多的控制,熱量比較高的水果可以分多次食用;而含有油脂的堅果最好一天不要超過1兩。

  酸奶和葡萄干

  在半杯原味酸奶表面撒上一大湯匙葡萄干,這是糖尿病患者完美的零食。希臘學(xué)者在2014年3月的《營養(yǎng)學(xué)期刊》上發(fā)表的一項小型研究成果顯示:2型糖尿病患者食用葡萄干之后,血糖水平?jīng)]有升高,并且血壓有所下降。

  番茄、黃瓜等蔬菜

  常吃番茄可增強(qiáng)小血管功能,預(yù)防血管老化,所含“番茄素”能抑制細(xì)菌。黃瓜含有的葫蘆素C能提高人體免疫功能,有抗癌作用;黃瓜所含的丙醇二酸能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆欣诜逝痔怯?a target="_blank" href="http://m.xataih.com/jfpd/" name="InnerLinkKeyWord">減肥;黃瓜中的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,糖友加餐零食以黃瓜代替淀粉類食物,對血糖幾乎無影響。而且番茄、黃瓜可以生吃,無論家庭主婦還是辦公室白領(lǐng),都可以輕松清理食用。

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