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糖尿病病人抗糖幫手——白木耳

2016-02-09 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病人在選購木耳時,不應該選擇顏色特別白的,這樣的很可能是用硫磺熏制過的。優(yōu)質(zhì)的白木耳顏色是淡黃色,根部位的顏色稍微深一些。還有就是老年糖尿病人的消化功能不太好,為了防止消化不良的現(xiàn)象,千萬要把白木耳煮熟可,然后再來吃。首先把白木耳放入水里泡泡,再用小火慢慢來煮,一直到熟透了。

  白木耳是糖尿病人飲食中的良好食材,具有抗糖的功效。這種食物的熱量不高,又含有大量的維生素,并且這里面的一種物質(zhì)——黏性多糖,可以延緩身體對湯羹中碳水化合物的吸收。白木耳還有補腎健腦和潤肺止咳的作用。

  具有下列表現(xiàn)癥狀的糖尿病人更適合食用白木耳,比方說:嗓子發(fā)干、大便干燥、胃熱的糖尿病人,通過食用白木耳來滋陰補腎、潤肺補氣。白木耳可以用來做成美味可口的粥,其中常見的有百合木耳粥、蓮子木耳粥,還可以做成湯羹。下面我們就為大家詳細的介紹一款湯羹——白木耳蓮子羹,糖尿病人有時間可以在家里做著吃。

  適合糖尿病人食用的美食:白木耳蓮子羹

 

  配料:紅棗20g、桂圓肉10g、蓮子30g

  這樣熬成羹后得血糖指數(shù)為66,而在同樣的食材基礎(chǔ)上,增添白木耳5g,熬成羹后的血糖指數(shù)是41。

  當然,白木耳只能起到輔助治療的作用。糖尿病人不能只通過飲食療法來治療,還需要通過藥物來醫(yī)治。

  糖尿病人在選購木耳時,不應該選擇顏色特別白的,這樣的很可能是用硫磺熏制過的。優(yōu)質(zhì)的白木耳顏色是淡黃色,根部位的顏色稍微深一些。還有就是老年糖尿病人的消化功能不太好,為了防止消化不良的現(xiàn)象,千萬要把白木耳煮熟可,然后再來吃。首先把白木耳放入水里泡泡,再用小火慢慢來煮,一直到熟透了。

  以上就是對“糖尿病病人抗糖幫手——白木耳”,適合糖尿病人的食療方法有很多,我們以后會為廣大的糖友們慢慢介紹,如果您對這方面內(nèi)容感興趣的話,可以繼續(xù)的關(guān)注我們!

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