糖尿病人如何選擇食物

2016-02-04 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：糖尿病是一種終身性性疾病，輕者患者不能正常生活(飲食、運(yùn)動(dòng)等方面)，重者則生活不能自理。糖尿病患者該如何注意飲食，是人們永久關(guān)心的話題，首先是不了解哪些，食物該不該吃，其次是對(duì)于自己愛吃的食物，該怎么控制。

　　糖尿病是一種終身性性疾病，輕者患者不能正常生活(飲食、運(yùn)動(dòng)等方面)，重者則生活不能自理。糖尿病患者該如何注意飲食，是人們永久關(guān)心的話題，首先是不了解哪些，食物該不該吃，其次是對(duì)于自己愛吃的食物，該怎么控制。下面為大家介紹糖尿病人如何來選擇食物

　　1、干食比稀食好：

　　顧名思義就是主張?zhí)悄虿∪吮M量吃‘干’的。例如：饅頭、米飯、餅子。盡量避免吃一些稀飯，如面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。粘性食物也不要吃，升糖指數(shù)很高。

　　有病人的錯(cuò)誤做法是：不吃細(xì)糧粥，而吃雜糧粥。我們強(qiáng)調(diào)的是‘粥’，粗糧粥細(xì)糧粥沒有很大差別。簡(jiǎn)單說就是越稀的飲食，需要烹飪的時(shí)間長(zhǎng)，食物越軟越爛，意味著越好消化，所以血糖升高就快。

　　2、硬食比軟食好：

　　同樣是干的，最好是選擇‘硬一點(diǎn)’而不是‘軟一點(diǎn)’。道理與上面相同。

　　3、綠色比紅色食物好

　　水果蔬菜各式各樣，哪個(gè)是不該吃的。一般綠色的提倡多吃，多是含有葉綠素的植物，如：青菜。而紅色的含糖相對(duì)較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以，在不能確定的情況下，‘綠色’的一般比較保險(xiǎn)。并不代表紅色蔬菜水果糖友們不能碰，也可以吃，需要考慮進(jìn)食總熱量。

　　4、定時(shí)定量和化整為零

　　定時(shí)定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規(guī)律進(jìn)食，每頓飯進(jìn)食量基本保持平穩(wěn)。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。

　　化整為零是指零食。在血糖控制平穩(wěn)的情況下，我們可以允許病人吃水果，以補(bǔ)充維生素。但吃法不能很隨便，一般不要空腹或飯后立即吃水果?？梢赃x擇飯后2小時(shí)食用水果。一次也不要吃太多，吃的時(shí)候?qū)⑺植?，如：一個(gè)蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完。分餐次數(shù)越多，對(duì)血糖影響越小。

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