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糖尿病患者是否適合食用核桃仁

2016-01-28 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:前段時(shí)間,德國格賴夫斯瓦爾德大學(xué)智能食物中心主梅林德教授的一項(xiàng)研討就發(fā)現(xiàn),核桃中的脂肪71%是亞油酸,12%是亞麻酸,這兩樣物質(zhì)能削減腸內(nèi)膽固醇的吸取,推進(jìn)體內(nèi)膽固醇在肝臟內(nèi)降解成膽汁酸,伴著膽汁排出身體,對(duì)糖尿病病人、高血壓病人和冠心病病人都有益處。

  提起核桃仁,人們首先想到的是它有補(bǔ)腦的功能,而且很多孕婦在懷孕期間都會(huì)選擇食用它,那么對(duì)于糖尿病這一群體而言,它是否適合食用呢?

  前段時(shí)間,德國格賴夫斯瓦爾德大學(xué)智能食物中心主梅林德教授的一項(xiàng)研討就發(fā)現(xiàn),核桃中的脂肪71%是亞油酸,12%是亞麻酸,這兩樣物質(zhì)能削減腸內(nèi)膽固醇的吸取,推進(jìn)體內(nèi)膽固醇在肝臟內(nèi)降解成膽汁酸,伴著膽汁排出身體,對(duì)糖尿病病人、高血壓病人和冠心病病人都有益處。另外核桃里的不飽和脂肪酸還能幫助改進(jìn)糖尿病病人的姨島素水平。

  但是需要注意的是:糖尿病患者食用核桃時(shí)注意不要過度加工。長時(shí)間煎煮會(huì)損壞不飽和脂肪酸,核桃固然好,可是吃太多也會(huì)造成熱量過剩,每日食用四到五個(gè)就可以了,并且需要削減對(duì)別的食物油的攝取。

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