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糖尿病人能吃醋泡黃瓜嗎?

2016-01-18 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:國(guó)外的一項(xiàng)研究表明:喝醋能夠使餐后血糖降低,尤其是糖尿病早期患者下降最多,同時(shí)也使原來飯后上升的胰島素減低,可使糖尿病早期者胰島素敏感性增高百分之三十多

  糖尿病人能吃醋泡黃瓜嗎?答案是:可以的!醋泡黃瓜是適合糖友來食用的,為什么這樣說呢?

  國(guó)外的一項(xiàng)研究表明:喝醋能夠使餐后血糖降低,尤其是糖尿病早期患者下降最多,同時(shí)也使原來飯后上升的胰島素減低,可使糖尿病早期者胰島素敏感性增高百分之三十多,二型糖尿病患者的胰島素敏感性增高百分之十九。所以,糖尿病人是能吃醋的。

  而糖尿病人吃黃瓜也是不錯(cuò)的,黃瓜可以作為蔬菜也可以作為水果。黃瓜具有降血糖的作用體現(xiàn)在兩方面:一方面,鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。另一方面,黃瓜中還含有很多的纖維素,對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量比較低,對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病,是一種很好的食用蔬菜。二型糖尿病患者適量的食用些黃瓜,不僅可改善臨床癥狀,還有助于防治高血壓病、肥胖癥等合并癥。

  醋泡黃瓜結(jié)合了兩者的優(yōu)點(diǎn),比糖尿病人單純的吃黃瓜或是喝醋,降糖效果更加的明顯,需要提醒的是,糖尿病人能吃醋泡黃瓜,但是不能吃腌制的黃瓜,因?yàn)殡缰频狞S瓜含鹽太多了。

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