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糖尿病患者平時(shí)應(yīng)該多吃些魚

2015-04-29 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病患者吃魚最好清蒸或者水煮,建議糖尿病患者可以食用一些海魚、河魚等質(zhì)量較好的食物。糖尿病人吃魚切忌不可油炸,以免因油脂的攝入而導(dǎo)致血糖的升高。
  對于糖尿病患者來說,還有什么比擁有一個(gè)健康身體更重要的呢?所以如何遠(yuǎn)離糖尿病是大家值得思考的一個(gè)問題。我們都知道魚的營養(yǎng)價(jià)值很高,而且還可以美容。專家指出,吃魚對糖尿病人很有幫助,而且吃魚還可以預(yù)防糖尿病。
 
 
  魚的味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高,而且魚肉的蛋白質(zhì)含量比豬肉的含量要高,而脂肪含量卻不高。蛋白質(zhì)易為人體消化吸收,可利用率很高,是很多人的愛好,糖尿病人也不例外。
 
  日本17日公布的—項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示,男性經(jīng)常吃魚,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)可降低30%左右。沙丁魚和秋刀魚這類油脂豐富的魚類可減少男性患糖尿病的幾率。每天吃魚達(dá)到170克的—組男性,比每天只吃40克魚的—組男性,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)低約30%。但是調(diào)查還顯示,女性常吃魚并不會(huì)幫助預(yù)防糖尿病。專家表示這也許是由于男性和女性的糖尿病發(fā)病機(jī)制不同造成的。
 
  吃魚可以預(yù)防糖尿病可能是由于魚類中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸改善了胰島素功能。
 
  糖尿病患者吃魚最好清蒸或者水煮,建議糖尿病患者可以食用一些海魚、河魚等質(zhì)量較好的食物。糖尿病人吃魚切忌不可油炸,以免因油脂的攝入而導(dǎo)致血糖的升高。但這也并不表明可以無限制的多吃,每周應(yīng)該以2~3次最為適宜。所以說,吃魚對糖尿病患者來說是有很大益處的。
 
(實(shí)習(xí)編輯:吳韋杰)
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