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糖友們可以放心吃牛肉

2015-04-28 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:“糖友”的早餐既要有主食,又要有肉類(或蛋類)、豆制品等副食,還要有蔬菜,這樣既能提供全面營養(yǎng),還可以增加飽腹感,還可以起到降低餐后血糖的作用。

  “糖友”的早餐既要有主食,又要有肉類(或蛋類)、豆制品等副食,還要有蔬菜,這樣既能提供全面營養(yǎng),還可以增加飽腹感,還可以起到降低餐后血糖的作用。

  糖尿病飲食中早餐是很關(guān)鍵的一餐,但大多數(shù)中國人的飲食習(xí)慣是早餐只吃主食,不吃副食和蔬菜。這樣的習(xí)慣對“糖友”來說不利于增加飽腹感,也不利于控制餐后血糖。江蘇省人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任李群著重指出,通常“糖友”在主食方面存在的誤區(qū)是最多的。

  “糖友”的早餐既要有主食,又要有肉類(或蛋類)、豆制品等副食,還要有蔬菜,這樣既能提供全面營養(yǎng),還可以增加飽腹感,還可以起到降低餐后血糖的作用。

  例如早餐如果只吃饅頭,食物的血糖指數(shù)是80,但如果饅頭加兩片干切牛肉,食物的血糖指數(shù)就會降到50以下,很多糖友害怕吃牛肉會帶來血糖波動,這是不對的,適當(dāng)搭配只要掌握適量,攝入量不多,就不會引起血糖升高,早餐種類和做法可以豐富一些,比如蔬菜,可以生吃,也可以涼拌,還可以下面條或燒湯。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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