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五谷雜糧對糖尿病患者有好處還是有害處?

2015-04-22 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:谷物能夠緩解人體升高血糖的內(nèi)驅(qū)力。因此,長期保證主食對病人身體有益,而且有利于血糖的平穩(wěn)。這是人類長期對谷物依賴的結(jié)果,是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)實事求是的生活記錄

  谷物對糖尿病患者有好處還是有害處?這個問題有兩種不同的觀點。認為有害的起于1797年英國醫(yī)生Rollo發(fā)現(xiàn)尿糖,至今仍然有少數(shù)醫(yī)生相信谷物是有害的。另一種觀點則認為谷物對糖尿病有益,這一觀點從2007年中國醫(yī)生聶文濤糖尿病并發(fā)癥效果公開之后,已經(jīng)逐步成為醫(yī)學(xué)界的主流觀點。

  從歷史文獻上看,以下谷物對糖尿病人是有益的:

  小麥:甘涼。南北朝陶弘景在《名醫(yī)別錄》記,“除熱,止燥渴,利小便,養(yǎng)肝氣,止漏血,唾血。”《食醫(yī)心鏡》記治消渴,“小麥用炊作飯及煮粥食之。”

  粳米:甘平。宋徽宗時官方編篡的《圣濟總錄》中記,治霍亂狂悶,煩渴,吐瀉無度,淡竹瀝一合,粳米一合,和勻頓服之。明李時珍在《本草綱目》中記,“粳米粥,利小便,止煩渴,養(yǎng)腸胃。”

  大麥:甘涼。南北朝陶弘景在《名醫(yī)別錄》記,“主消渴,除熱,益氣,調(diào)中。”唐代官方頒行的《唐本草》記,“大麥面平胃,止渴,療脹。”

  糯米:甘溫。《三因方》記,治三消渴利,糯谷(旋炒作爆蓬)、桑根白皮(厚者,切細)等分。上每用秤一兩許,水一大碗,煮取半碗,渴則飲,不拘時?!侗静菔斑z》記,“主消渴。”

  小米:甘涼。南北朝陶弘景在《名醫(yī)別錄》記,“主胃熱、消渴,利小便。”《食醫(yī)心鏡》記治消渴口干,“粟米炊飯,食之良。”

  薏米:甘涼。《本草化義》記,“薏米,味甘氣和,清中濁品,能健脾陰,大益腸胃。主治脾虛泄瀉,致成水腫,風(fēng)濕筋緩,致成手足無力,不能屈伸。蓋因濕勝則土敗,土勝則氣復(fù),腫自消而力自生。取其入肺,滋養(yǎng)化源,用治上焦消渴”。唐代陳藏器《本草拾遺》記,“溫氣,主消渴。”明李時珍《本草綱目》記治消渴飲水,“薏苡仁煮粥飲,并煮粥食之。”

  綠豆:甘寒。明張介賓在《景岳全書》記綠豆飲,能清熱消暑,除煩止渴,通利小便,故夏季常用本品煮湯冷飲,以治暑熱煩渴尿赤等癥。清王士雄《隨息居飲食譜》:“綠豆甘涼,煮食清膽?zhàn)B胃,解暑止渴,利小便,已瀉痢。”

  黑豆:甘平。東晉葛洪《肘后方》記治消渴,“烏豆置牛膽中陰干百日,吞之。”《普濟方》用治腎虛消渴難治者,“天花粉、大黑豆(炒)。上等分為末,面糊丸,如梧桐子大,黑豆百粒湯下。”

  豌豆:甘平。清王士雄《隨息居飲食譜》記,“煮食,和中生津,止渴下氣,通乳消脹。”

  豇豆:甘平。明李時珍《本草綱目》記,“理中益氣,補腎健胃,和五臟,調(diào)營衛(wèi),生精髓。止消渴、吐逆、瀉痢、小便數(shù)。解鼠莽毒。”

  扁豆:甘平?!度蚀嫣媒?jīng)驗方》記治消渴飲水,“白扁豆浸去皮,為末,以天花粉汁同蜜和丸梧桐大,金箔為衣。每服二、三十丸,天花粉汁下,日二服。”明李時珍《本草綱目》記,“止泄瀉,消暑,暖脾胃,除濕熱,止消渴。”

  實踐證明,谷物能夠緩解人體升高血糖的內(nèi)驅(qū)力。因此,長期保證主食對病人身體有益,而且有利于血糖的平穩(wěn)。這是人類長期對谷物依賴的結(jié)果,是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)實事求是的生活記錄,是生物進化和自然選擇的偉大創(chuàng)造。

  專家溫馨建議:

  隨著醫(yī)療水平的提升,糖尿病知識的普及,目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是,我們面臨的威脅是糖尿病并發(fā)癥的侵害。不同的人群應(yīng)該選擇不同的降糖方法,比如服藥、注射胰島素等等。在飲食方面,保證膳食纖維的攝入量(不少于40克),提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗糧、含糖低的水果。低鹽、少油。生活習(xí)慣上戒煙限酒。增加運動。我們可以補充一定量的營養(yǎng)素如抗氧化劑、蜂膠、靈芝孢子粉、B族維生素、鎂、鋅、泛酸來協(xié)助降糖,會有更好的效果。

(實習(xí)編輯:謝運勝)

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