說到甜味，人們會(huì)想到食糖。食糖主要指蔗糖，如紅糖，白糖。冰糖等；在這里，也可以將飴糖、蜂蜜和葡萄糖等包括在內(nèi)。這些糖類食物的升血糖作用較為明顯，通常情況下糖尿病病友不宜吃食糖或含有食糖的食品。

　　但有甜味的食物除糖外，還有一些是病友可以食用的非糖類食物。由于錯(cuò)誤地將“甜”與“糖”畫上了等號(hào)，使得那些特別喜好甜食(味)的病友誤認(rèn)為患了糖尿病就與甜食或甜味無緣了，長(zhǎng)此以往會(huì)嚴(yán)重影響病友的生活質(zhì)量，使他們失去控制飲食的毅力與信心，從而導(dǎo)致病情進(jìn)程加速。其實(shí)，糖尿病病友除不宜吃蔗糖、蜂蜜和葡萄糖等糖類甜味劑外，有選擇性地適量食用一些非糖類甜味劑是完全可以的。

　　非糖甜味劑包括從植物中提取的天然甜味劑(如甜葉菊、羅漢果及甘草等)和人工合成甜味劑(如安賽蜜，甜蜜素等)。它們的共同特點(diǎn)是甜度高、用量極少，不提供熱能，且無毒副作用，是糖尿病病友可以選用的理想甜味劑。甜葉菊除具有甜味外，還有促進(jìn)代謝。調(diào)節(jié)血糖等保健作用。可見，對(duì)這樣的甜味劑病友不必忌諱。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)