麥芽糊精是以玉米、大米等為原料,經(jīng)酶法工藝(一種食品加工工藝)控制水解轉(zhuǎn)化、提純、干燥而成的產(chǎn)品。在食品工業(yè)中主要用于糖果類、餅干類、西點(diǎn)類、液體飲料類的添加成分,以改善食品的感官性狀。
我們都知道,碳水化合物又稱糖類,是人體能量的最主要、最經(jīng)濟(jì)的來(lái)源。糖類根據(jù)分子結(jié)構(gòu)的繁簡(jiǎn),分為單糖、雙糖、多糖三大類。單糖是最簡(jiǎn)單的碳水化合物,易溶于水,可直接被人體吸收利用。最常見(jiàn)的單糖有葡萄糖、果糖和半乳糖。雙糖是由兩分子單糖脫去一分子水縮合而成的糖,易溶于水,它需要分解成單糖才能被身體吸收。最常見(jiàn)的雙糖是蔗糖、麥芽糖和乳糖。多糖是由許多單糖分子結(jié)合而成的大分子化合物,無(wú)甜味,不溶于水。多糖主要包括淀粉、糊精、糖原和膳食纖維。淀粉是谷類、薯類、豆類食物的主要成分。淀粉在消化酶的作用下可分解成糊精,再進(jìn)一步消化成麥芽低聚糖、麥芽糖直至葡萄糖被吸收。
由此看來(lái),在體內(nèi)代謝過(guò)程當(dāng)中,糊精是由淀粉到葡萄糖的中間產(chǎn)物。在這個(gè)代謝過(guò)程中需要消化酶的參與,如在口腔中有唾液淀粉酶,在小腸內(nèi)有胰淀粉酶,在小腸黏膜上也發(fā)生酶反應(yīng),消化的終產(chǎn)物是單糖。由于麥芽糊精是淀粉在體外經(jīng)水解后生成,可不經(jīng)過(guò)唾液淀粉酶的水解直接進(jìn)入到胃中,通過(guò)小腸黏膜酶進(jìn)一步消化成葡萄糖,才能為人體完全消化吸收。因此,它特別適用于消化力相對(duì)較弱的病人、老人或兒童作為食品補(bǔ)充劑,代替淀粉類食物,緩解消化壓力。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),如果消化功能正常,盡量不吃麥芽糊精,以防止葡萄糖迅速吸收,使血糖上升。如果消化功能不良,或糖尿病昏迷而采用鼻飼飲食,或經(jīng)常出現(xiàn)低血糖反應(yīng),均可用麥芽糊精作為能量來(lái)源。但在使用過(guò)程當(dāng)中,要觀察血糖的變化,如果是成品的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑,要看麥芽糊精的含量。
目前麥芽糊精廣泛應(yīng)用于我們的食品中,糖尿病患者可以根據(jù)自己的病情選擇。
(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)
用于食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汁郁積,乳房脹痛,婦女?dāng)嗳椋斡裘{痛,肝胃氣痛。
健客價(jià): ¥6.6涼血止血、滋陰化瘀、養(yǎng)肝明目。用于陰虛肝旺,熱傷絡(luò)脈所引起的眼底出血。
健客價(jià): ¥45氣血和膠囊:疏肝理氣,活血止痛。用于婦女月經(jīng)過(guò)少,經(jīng)期后錯(cuò),行經(jīng)不暢,經(jīng)色黯紅有血塊,小腹或少腹疼痛,乳房脹痛,或伴有黃褐色斑等面部色素沉著。 定坤丹:滋補(bǔ)氣血,調(diào)經(jīng)舒郁。用于氣血兩虛、氣滯血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛。
健客價(jià): ¥920本產(chǎn)品是已麥芽糖精,酪蛋白鈣肽,高油酸葵花籽油,大豆油,果糖,麥芽糖醇,硫酸鎂等為主要原料制成的保健食品,經(jīng)功能試驗(yàn)證明,具有輔助降血糖的保健功能。
健客價(jià): ¥159用于篩選糖尿病患者和血糖自測(cè),請(qǐng)與艾科靈睿血糖儀配套使用。
健客價(jià): ¥50用于預(yù)防心節(jié)律異常(心房顫動(dòng))患者中風(fēng)和血栓的發(fā)生。
健客價(jià): ¥175行氣解郁、和血止痛。
健客價(jià): ¥19理氣和血,燥濕止痢。用于大腸濕滯、寒熱凝結(jié)引起的紅白痢疾膿血相雜,里急后重,腹中作痛。
健客價(jià): ¥13.8清熱利濕,和血通絡(luò),調(diào)經(jīng)止帶。用于濕熱下注,白帶過(guò)多,盆腔炎見(jiàn)以上的證候者。
健客價(jià): ¥33艾科血糖試紙:用于篩選糖尿病患者和血糖自測(cè),請(qǐng)與艾科靈睿血糖儀配套使用。 施萊采血針:本產(chǎn)品為不銹鋼針與塑料件的結(jié)合體。該產(chǎn)品適用于大多數(shù)采血筆,為醫(yī)療驗(yàn)血及糖尿病患者采取血樣提供了極為方便、安全、微痛感的服務(wù)。 酒精棉球:適用于皮膚清潔消毒。
健客價(jià): ¥50清熱涼血,養(yǎng)血潤(rùn)燥,祛風(fēng)止癢。適用于血熱風(fēng)燥型白疵和血虛風(fēng)燥型白疵。
健客價(jià): ¥390清熱利濕,和血通絡(luò),調(diào)經(jīng)止帶。用于濕熱下注,白帶過(guò)多。
健客價(jià): ¥13用于治療乙型肝炎病毒活動(dòng)復(fù)制和血清氨基酸轉(zhuǎn)移酶持續(xù)升高的肝功能代償?shù)某赡曷砸倚透窝谆颊摺?/p> 健客價(jià): ¥46
清熱涼血,養(yǎng)血潤(rùn)膚,祛風(fēng)止癢。用于血熱風(fēng)燥型白花和血虛風(fēng)燥型白花,癥見(jiàn)皮捧為點(diǎn)滴狀、基底鮮紅色、表面覆有銀白色鱗屑、或皮疹表面覆有較厚的銀白色鱗屑、較干燥、基底淡紅色、瘙癢較甚。
健客價(jià): ¥55清熱涼血,養(yǎng)血潤(rùn)燥,祛風(fēng)止癢。適用于血熱風(fēng)燥型白疵和血虛風(fēng)燥型白疵。證見(jiàn)皮疹為點(diǎn)滴狀,基底鮮紅色,表面覆有銀白色鱗屑,或皮疹表面覆有較厚的銀白色鱗屑,較干燥,基底淡紅色瘙癢較甚等。
健客價(jià): ¥39.5清熱涼血,養(yǎng)血潤(rùn)燥,祛風(fēng)止癢。用于血熱風(fēng)燥型白疵和血虛風(fēng)燥型白疵。癥見(jiàn)皮疹為點(diǎn)滴狀,基底鮮紅色,表面覆有銀白色鱗屑,或皮疹表面覆有較厚的銀白色鱗屑,較干燥,基底淡紅色瘙癢較甚等。
健客價(jià): ¥28清熱涼血,養(yǎng)血潤(rùn)燥,祛風(fēng)止癢。用于血熱風(fēng)燥型白疵和血虛風(fēng)燥型白疵。癥見(jiàn)皮疹為點(diǎn)滴狀,基底鮮紅色,表面覆有銀白色鱗屑,或皮疹表面覆有較厚的銀白色鱗屑,較干燥,基底淡紅色瘙癢較甚等。
健客價(jià): ¥28清熱涼血,養(yǎng)血潤(rùn)燥,祛風(fēng)止癢。用于血熱風(fēng)燥型白疵和血虛風(fēng)燥型白疵。癥見(jiàn)皮疹為點(diǎn)滴狀,基底鮮紅色,表面覆有銀白色鱗屑,或皮疹表面覆有較厚的銀白色鱗屑,較干燥,基底淡紅色瘙癢較甚等。
健客價(jià): ¥270適用于治療乙型肝炎病毒活動(dòng)復(fù)制和血清氨基酸轉(zhuǎn)移酶持續(xù)升高的肝功能代償?shù)某赡曷砸倚透窝谆颊摺?/p> 健客價(jià): ¥52
本品適用于治療乙型肝炎病毒活動(dòng)復(fù)制和血清氨基酸轉(zhuǎn)移酶持續(xù)升高的肝功能代償?shù)某赡曷砸倚透窝谆颊摺?/p> 健客價(jià): ¥49
用于治療乙型肝炎病毒活動(dòng)復(fù)制和血清氨基酸轉(zhuǎn)移酶持續(xù)升高的肝功能代償?shù)某赡曷砸倚透窝谆颊摺?/p> 健客價(jià): ¥58
益氣和血,滋陰生津,扶正固本。具有升高白細(xì)胞,抗放射損傷和改善機(jī)體免疫功能的作用。用于放療、化療或其他原因引起的白細(xì)胞減少癥,亦可作為放射損傷的輔助治療。
健客價(jià): ¥13適用于治療乙型肝炎病毒活動(dòng)復(fù)制和血清氨基酸轉(zhuǎn)移酶持續(xù)升高的肝功能代償?shù)某赡曷砸倚透窝谆颊摺?/p> 健客價(jià): ¥128