本期招牌菜推薦人:
吳建民,女,50歲?;?型糖尿病7年,治療方法為胰島素諾和靈R加二甲雙胍,配合飲食控制及適量運動,空腹及餐后血糖基本控制在正常范圍??崭寡窃?。6~6,0mmol/L,餐后血糖在5。7~7。9mmol/L,糖化血紅蛋白為5。6%,目前未出現(xiàn)嚴重的糖尿病并發(fā)癥。
原料:
長茄子200克,黃豆50克,精鹽2克,雞精2克,香油5克,醬油5克,大料、香菜少許。
制作:
1、將黃豆用熱水泡30分鐘,茄子洗凈去皮去蒂,切成滾刀塊;
2、炒鍋上火加入清水,將黃豆倒入鍋內(nèi),加入大料煮20分鐘,放入茄子、精鹽、雞精少許同煮;
3、待湯汁收盡加入香油,撒上香菜,出鍋盛盤。
專家點評:
1、此食譜總熱量約305千卡。其中蛋白質18克,脂肪13克,碳水化合物27克,膳食纖維10克,鈉1248毫克;
2、建議糖尿病患者配合綠葉蔬菜食用,但不建議50歲以上的糖尿病病史較長的患者多食用。原因是:①此菜的含鈉量比較高,高鈉飲食是糖尿病、高血壓等代謝綜合癥患者的風險因素;②各種維生素含量較低,需要和綠葉蔬菜和粗糧同時食用;
3、改進方法:在制作過程中,建議減少精鹽、味精和醬油的用量,加入少量醋或者山楂同煮,食用同時一定要配合一些綠葉蔬菜,不建議單獨食用此菜。
小編提示:
菜譜名字就似乎流露出一種
“不祥”的感覺——咸茄??磥?,很多病友還不是很明白鹽對糖尿病的危害。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,糖尿病患者如果攝入過多的鹽,可增強淀粉酶活性,從而促進淀粉消化和小腸吸收游離葡萄糖,可引起血糖濃度增高,導致病情加重。高血壓為冠心病的危險因子,多數(shù)糖尿病患者伴有高血壓和肥胖,多吃鹽會使血壓升高,不利于高血壓的防治,故必須限鹽。
我國推薦健康人每日吃鹽總量不能超過6克,糖尿病非高血壓患者每日攝入鹽量應在5克以下,高血壓患者和糖尿病。腎病患者不超過3克,如病情加重則限制更嚴,每日進鹽量不應超過1克。
出此菜譜以提醒廣大病友,如果您的飲食也存在類似的問題,一定要及時改進,甚至放棄您最中意的口感,健康更重要。
(實習編輯:謝運勝)
消食導滯和胃;用于食積停滯,脘腹脹滿,噯腐吞酸,不欲飲食。
健客價: ¥11配合飲食控制,用于:? 1. 2型糖尿病。? 2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價: ¥47配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。
健客價: ¥67配合飲食控制治療糖尿病。
健客價: ¥99利格列汀與二甲雙胍和磺脲類藥物聯(lián)合使用,配合飲食控制和運動,可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。
健客價: ¥70配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。
健客價: ¥66調(diào)理脾胃,促進飲食。用于厭食,消瘦,消化不良。
健客價: ¥68FARXIGA是一種鈉-葡萄糖協(xié)同轉運蛋白2(SGLT2)抑制劑適用在有2型糖尿病成人中作為輔助飲食和運動改善血糖控制。
健客價: ¥218用于飲食控制、減輕體重及運動鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時,瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應從飲食控制和運動鍛煉降低餐時的輔助治療開始。
健客價: ¥68當單用飲食療法不足以控制血糖的非胰島素依賴型糖尿?。?型)患者,同時應飲食控制。
健客價: ¥72配合低蛋白飲食,預防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球濾過率低于每分鐘25毫升的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40克或40克以下。
健客價: ¥269用于2型糖尿病。單一服用本品,并輔以飲食控制和運動,可控制2型糖尿病患者的血糖。對于飲食控制和運動加服本品或單一抗糖尿病藥物,而血糖控制不佳的2型糖尿病患者,本品可與二甲雙胍或磺酰脲類藥物聯(lián)合應用。對
健客價: ¥46用于飲食控制、減輕體重及運動鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時,瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應從飲食控制和運動鍛煉降低餐時血糖的輔助治療開始。
健客價: ¥78米格列醇單獨使用可以作為配合飲食控制的輔助手段,以改善單純飲食控制不佳的非胰島素依賴型糖尿病患者(NIDDM)的血糖控制。
健客價: ¥56當單用飲食療法,運動治療和減輕體重不足以控制血糖的成人(2型)糖尿病。同時應飲食控制。
健客價: ¥31.5配合低蛋白飲食,預防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球濾過率低于每分鐘25ml的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40g或40g以下。
健客價: ¥158祛風解表,健胃和中。用于體虛有風,頭暈頭痛,不思飲食,胸腹?jié)M悶,產(chǎn)婦風氣。
健客價: ¥12消積化滯,行氣止痛。用于飲食內(nèi)停,氣郁不舒,導致的胸脅脹滿,胃脘疼痛。
健客價: ¥6疏風清熱,化痰定驚。用于小兒感冒,因風寒襲表,食滯化熱所致發(fā)熱惡寒,噴嚏流涕,咳嗽有痰及不思飲食,夜啼易驚等。
健客價: ¥109適用于經(jīng)飲食控制及體育鍛煉療效不滿意的輕、中度2型糖尿病患者。
健客價: ¥37適用于飲食控制、運動療法及減輕體重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。詳見說明書。
健客價: ¥74配合飲食控制治療糖尿病。
健客價: ¥50本品適用于治療2型糖尿?。寒旓嬍澈瓦\動不能有效控制血糖時,本品可做為單藥治療,或者當二甲雙胍作為單藥治療用至最大耐受劑量仍不能有效控制血糖時,本品可與二甲雙胍聯(lián)合使用。
健客價: ¥71適用于控制飲食、運動療法及減輕體重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。
健客價: ¥17