向病友推薦三道素菜,分別為香菜蘿卜絲、清蒸平菇、醬漬蘑菇。
香菜蘿卜絲
原料
白蘿卜(長(zhǎng))200克,香菜20克,生抽15克,香醋15克,香油5克,白糖5克。
制作
白蘿卜洗凈去皮,切成細(xì)絲,放入清水中浸泡3小時(shí)。香菜去黃葉,洗凈,切成寸段。食用前30分鐘,將蘿卜絲撈出瀝干水分,放入深盤(pán)中,上面放香菜段。
另用一只小碗,放入上等生抽15克,香醋15克,香油5克,白糖5克(或用代糖品少許)拌勻后澆在香菜蘿卜絲上即可。
特點(diǎn)
一般做拌蘿卜絲.大都先用鹽腌上一會(huì)兒,以減少蘿卜的水分,使蘿卜絲更脆。在此改用水浸泡,可以有效地減少鈉的攝入量,有利于健康。這種做法使蘿卜絲更嫩,更脆,更爽口,做法更簡(jiǎn)單,吃口更好,病友不妨一試。
秋冬季常食用蘿卜,有去燥化痰之功效。此菜總熱量不到100千卡(包括調(diào)料所含熱量)。
清蒸平菇
原料
平菇200克,生姜5克。
制作
平菇撕開(kāi),用水洗干凈,并用力擠出多余的水分,放入深碗中。生姜洗凈去皮,切成薄片,碼放在平菇上,用旺火蒸20分鐘。蒸好的平菇放盤(pán)中,放少許鹽及香油拌勻即可。
特點(diǎn)
平菇有較多的蛋白質(zhì)和膳食纖維,雖是素菜,但營(yíng)養(yǎng)豐富。此菜總熱量為175千卡。
醬漬蘑菇
原料
鮮蘑菇200克(選傘尚未張開(kāi)的為好),生抽25克。
制作
鮮蘑菇清洗干凈,瀝干水分,改刀切成片。炒鍋置火上,倒入蘑菇片,放入上等生抽25克,翻炒片刻,此時(shí)蘑菇會(huì)縮小許多,并出現(xiàn)較多水分。
特點(diǎn)
此菜不必用油,口味鮮美,可作早、晚餐配菜。余下的湯汁,可用來(lái)燒豆腐,或作下面條的湯汁。
鮮蘑菇的蛋白質(zhì)含量在新鮮蔬菜中是較高的。此菜總熱量為180千卡。
(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)
溫腎化氣,清熱通淋,活血化瘀,散結(jié)止痛。用于腎氣不足,濕熱瘀阻之癃閉所致尿頻、尿急、尿赤、尿痛、尿細(xì)如線,小腹拘急疼痛,腰膝酸軟等癥;前列腺增生有以上癥候者也可應(yīng)用。
健客價(jià): ¥25.5益腎活血,清熱通淋。用于腎氣不足,濕熱瘀阻之癃閉所致尿頻、尿急、尿赤、尿痛、尿細(xì)如線,小腹拘急疼痛,腰膝酸軟等癥;前列腺增生有以上癥候者也可應(yīng)用。
健客價(jià): ¥33本品臨床用于慢性遷延性肝炎伴ALT升高者,也可用于化學(xué)毒物、藥物引起的ALT升高。
健客價(jià): ¥17.5臨床用于慢性遷延肝炎伴ALT升高者,也可用于化學(xué)毒物、藥物引起的ALT升高。
健客價(jià): ¥22溫腎化氣,清熱通淋,活血化瘀,散結(jié)止痛。用于腎氣不足,濕熱瘀阻之癃閉所致尿頻、尿急、尿赤、尿痛、尿細(xì)如線,小腹拘急疼痛,腰膝酸軟等癥。前列腺增生有以上證候者也可應(yīng)用。
健客價(jià): ¥17臨床用于慢性遷延性肝炎伴ALT升高者,也可用于化學(xué)毒性、藥物引起ALT升高。
健客價(jià): ¥20.91.微血管的治療:糖尿性微血管病變——視網(wǎng)膜病及腎小球硬化癥(基-威二氏綜合癥)。非糖尿性微血管病變——突發(fā)性或長(zhǎng)期使用香豆素衍生物細(xì)胞抑制劑、口服避孕藥或其它藥物促發(fā)的微血管病變;與慢性器質(zhì)性疾病(諸如高血壓、動(dòng)脈硬化和肝硬變)相關(guān)的微循環(huán)障礙。 2.靜脈曲張綜合癥的治療:原發(fā)性靜脈曲張——疼痛、腰痛、肌肉痛性痙攣、感覺(jué)異常、手足發(fā)紺、紫癜性皮炎。靜脈曲張狀態(tài)——慢性靜脈功能不全(CVI)
健客價(jià): ¥52用于治療葡萄膜炎、角膜炎、鞏膜炎,抑制角膜新生血管的形成,治療眼內(nèi)手術(shù)后、激光濾簾成形術(shù)后或各種眼部損傷的炎癥反應(yīng),抑制白內(nèi)障手術(shù)中縮瞳反應(yīng);用于準(zhǔn)分子激光角膜切削術(shù)后止痛及消炎;春季結(jié)膜炎、季節(jié)過(guò)敏性結(jié)膜炎等過(guò)敏性眼病,預(yù)防和治療白內(nèi)障及人工晶體術(shù)后炎癥及黃斑囊樣水腫,以及青光眼濾過(guò)術(shù)后促進(jìn)濾過(guò)泡形成等。
健客價(jià): ¥15適用于敏感菌所致的急性咽炎、扁桃體炎、中耳炎、支氣管炎和肺炎等呼吸道感染、泌尿生殖道感染及皮膚軟組織感染等。本品為口服制劑,不宜用于嚴(yán)重感染。
健客價(jià): ¥12.5適用于細(xì)菌敏感菌株所致成人急性咽炎或扁桃體炎、急性中耳炎、上頜竇炎、慢性支氣管炎、急性支氣管炎、單純性尿路感染、皮膚軟組織感染及無(wú)并發(fā)癥淋病奈瑟菌性尿道炎等。兒童咽炎或扁桃體炎、急性中耳炎及膿皰病等。
健客價(jià): ¥18用于治療敏感細(xì)菌所致的下列感染: 下呼吸道感染:如急性和慢性支氣管炎及肺炎。上呼吸道感染:鼻竇炎、副鼻竇炎、扁桃體炎和咽炎。 皮膚及軟組織感染:如癤、膿皰病。 淋?。杭毙粤芮蚓阅虻姥缀妥訉m頸炎等。
健客價(jià): ¥32