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糖尿病患者的“食物金字塔”

2015-04-07 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:每天吃5種水果和蔬菜在你嘴饞的時候,把一兩塊水果當(dāng)成你的零食,又或者在你炒菜、燉肉的時候加入蔬菜。你也可以在午餐或者肚子餓時吃點(diǎn)生的青菜。

  糖尿病人飲食須知

  如果你已經(jīng)被診斷為糖尿病,你的醫(yī)生應(yīng)該已經(jīng)忠告你要注意你的營養(yǎng)狀況,以輔助你的治療。營養(yǎng)學(xué)的專家表示,糖尿病人并沒有固定的食譜,但是糖尿病患者應(yīng)該按照“食物金字塔”的指引去設(shè)計(jì)餐單,要特別注意碳水化合物的攝入。糖尿病患者要保持血糖穩(wěn)定應(yīng)該每天定時定量地進(jìn)食。

  糖尿病患者的“食物金字塔”

  如果你在被診斷為糖尿病之前,一直都沒有嘗試過健康和均衡的膳食,那么對你來說開始營養(yǎng)治療的確是件難事。也許你可以試試以下由美國糖尿病協(xié)會所提出的小貼士:

  攝入更多的淀粉例如面包、谷類及富含淀粉質(zhì)的蔬菜。你的目標(biāo)是每天攝入6份或者以上的這類食物。打個比方,早餐的時候你可以試試用脫脂牛奶拌的谷類食品,或者試試蘸有一茶匙果醬的百吉餅(先蒸后烤的發(fā)面圈)。另一些補(bǔ)充淀粉的策略包括在你進(jìn)食的沙拉、燉肉中加入煮熟的黑豆、玉米或者鷹嘴豆。

  每天吃5種水果和蔬菜在你嘴饞的時候,把一兩塊水果當(dāng)成你的零食,又或者在你炒菜、燉肉的時候加入蔬菜。你也可以在午餐或者肚子餓時吃點(diǎn)生的青菜。吃適量的糖和糖果,一星期之中你最多可以吃1到2次你喜歡的糖果。把你渴望的甜品變成小份來吃,這樣可以減少你糖類、脂肪和卡路里的攝入。

  水果、蔬菜和一些植物種子中含有可溶性纖維,這對糖尿病病人非常有益處,因?yàn)榭扇苄岳w維可以減慢及減少糖類從腸道的吸收。豆類,例如煮熟的紅腰豆,是可溶性纖維含量最高的食物之一。其它富含纖維的食物象胡蘿卜對血糖也有正面影響。而在糠、全麥?zhǔn)澄锖蛨?jiān)果類中所含的不溶性纖維則有腸道清潔器的作用,它們可以清潔遠(yuǎn)端的胃腸道。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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