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糖尿病和纖維素

2015-04-04 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:高纖維飲食可通過(guò)胃排空延緩、腸轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間改變、可溶性纖維在腸內(nèi)形成凝膠等作用而使糖的吸收減慢。亦可通過(guò)減少腸激素如抑胃肽或胰升糖素分泌,減少對(duì)胰島B細(xì)胞的刺激

  纖維素是多糖化合物。食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素。

  糖尿病和纖維素

  纖維素的作用:

  ①有助于腸內(nèi)大腸桿菌合成多種維生素。

 ?、诶w維素比重小,體積大,在胃腸中占據(jù)空間較大,使人有飽食感,有利于減肥。

 ?、劾w維素體積大,進(jìn)食后可刺激胃腸道,使消化液分泌增多和胃腸道蠕動(dòng)增強(qiáng),可防治糖尿病的便秘。

  ④高纖維飲食可通過(guò)胃排空延緩、腸轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間改變、可溶性纖維在腸內(nèi)形成凝膠等作用而使糖的吸收減慢。亦可通過(guò)減少腸激素如抑胃肽或胰升糖素分泌,減少對(duì)胰島B細(xì)胞的刺激,減少胰島素釋放與增高周圍胰島素受體敏感性,使葡萄糖代謝加強(qiáng)。

 ?、萁暄芯孔C明高纖維飲食使Ⅰ型糖尿病患者單核細(xì)胞上胰島素受體結(jié)合增加,從而節(jié)省胰島素的需要量。

  由此可見(jiàn),糖尿病患者進(jìn)食高纖維素飲食,不僅可改善高血糖,減少胰島素和口服降糖藥物的應(yīng)用劑量,并且有利于減肥,還可防治便秘。

  不含纖維素食物有:雞、鴨、魚(yú)、肉、蛋等;含大量纖維素的食物有:粗糧、麩子、蔬菜、豆類等。因此建議糖尿病患者適當(dāng)多食用豆類和新鮮蔬菜等富含纖維素的食物。目前國(guó)內(nèi)的植物纖維食品,多是用米糠、麩皮、麥糟、甜菜屑、南瓜、玉米皮及海藻類植物等制成的,對(duì)降低血糖、血脂有一定作用。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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