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糖友:老火靚湯不太“靚”

2015-03-26 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:一般來(lái)說(shuō),流質(zhì)食物比固體類食物更容易消化吸收,更容易引起血糖升高,血糖波動(dòng)的幅度也大。所以,在食用時(shí),最好搭配其它成糖指數(shù)低的食物。

  其實(shí),一些老火靚湯是高脂高糖的,湯里僅含有極少量的蛋白質(zhì)溶出物和礦物質(zhì),其營(yíng)養(yǎng)并不是很豐富,故多喝無(wú)益。若真要喝,那就要注意食物的搭配。保證能量攝入的總和。否則,不僅影響血糖,而且還會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)吸收障礙。

  一般來(lái)說(shuō),流質(zhì)食物比固體類食物更容易消化吸收,更容易引起血糖升高,血糖波動(dòng)的幅度也大。所以,在食用時(shí),最好搭配其它成糖指數(shù)低的食物。當(dāng)然還要考慮食物的熱量,比如含油脂類豐富的花生、瓜子等,雖然食入后成糖指數(shù)低,但由于熱量過(guò)高,同樣也不利于血糖的控制。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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