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低GI食物有助治療糖尿病

2015-03-23 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:低升糖指數(shù)食物可緩減消化及吸收,進(jìn)食后能逐漸提升血糖及胰島素之水平,有助控制食欲及延緩饑餓的感覺,幫助控制體重。

  研究證實(shí)“低升糖指數(shù)”可減低糖尿病并發(fā)癥風(fēng)險。內(nèi)科及藥物治療部糖尿及內(nèi)分泌科主管周振中醫(yī)生表示,“所謂升糖指數(shù)(即GI)是指該食物中的碳水化合物令身體血糖上升之幅度,指數(shù)愈高,血糖上升的幅度就愈大,長期或經(jīng)常吸取高升糖指數(shù)的飲食,患糖尿病及其并發(fā)癥的風(fēng)險也就越高。”

  研究發(fā)現(xiàn),選擇低升糖指數(shù)食物來替代傳統(tǒng)或高升糖指數(shù)食物,對于糖尿病患者的中期血糖控制具有臨床效用。當(dāng)升糖指數(shù)低于五十五,便被定為低升糖指數(shù)。低升糖指數(shù)的碳水化合物食品包括豆、花生、面包及香蕉等。

  周振中表示,低升糖指數(shù)食物可緩減消化及吸收,進(jìn)食后能逐漸提升血糖及胰島素之水平,有助控制食欲及延緩饑餓的感覺,幫助控制體重。故吸取低升糖指數(shù)食物,有效地控制血糖水平是治療糖尿病的最基本方法和目標(biāo),能避免病情惡化及減低并發(fā)癥的風(fēng)險。他建議,糖尿病患者應(yīng)實(shí)行低升糖指數(shù)配合高纖維低脂肪的飲食治療,即每日吸取約一千五百卡路里低脂高纖的食物。

  周醫(yī)生說:“研究證實(shí)糖尿病患者若遵行低升糖指數(shù)的飲食治療十星期后,病人的糖化血紅素的度數(shù)便會下降百分之零點(diǎn)四,而糖化血紅素平均度數(shù)每下降百分之一,就可減低因糖尿病并發(fā)癥的微管疾病的發(fā)病率達(dá)三成七,及減低糖尿病引致的死亡率逾兩成。”

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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