進(jìn)餐順序左右血糖升降

2015-03-21 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：肉類應(yīng)放在主食后食用。進(jìn)食一定量的主食后，攝入的肉類自然會(huì)相應(yīng)減少，從而減少油脂攝入。另外，最好應(yīng)用較為清淡的烹調(diào)方法，避免油炸。

　　現(xiàn)實(shí)生活中，人們采取什么樣的進(jìn)餐順序，答案可能是五花八門的，但事實(shí)上，有很多吃法是不符合養(yǎng)生原則，不利于人體健康的。對(duì)于糖尿病患者，要控制血糖，食物的選擇固然重要，正確的進(jìn)餐順序更不容忽視，它能幫助糖尿病患者不自覺地控制進(jìn)食量，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

　　正確的進(jìn)餐順序應(yīng)該是：湯→青菜→飯→肉→半小時(shí)后水果。

　　餐前先喝湯，尤其是喝熱湯既有暖胃的作用，又能夠緩解饑餓，避免狼吞虎咽。湯應(yīng)以清淡為主。

　　喝完湯后先吃粗纖維的蔬菜，增加飽腹感，就會(huì)不自覺的減少后面主食的攝入。

　　主食應(yīng)粗細(xì)搭配，多吃一些富含膳食纖維的食物，如小米、窩頭等，這些粗糧在胃里消化的時(shí)間長，血糖上升較慢，可以有效抑制糖尿病患者餐后血糖升高。

　　肉類應(yīng)放在主食后食用。進(jìn)食一定量的主食后，攝入的肉類自然會(huì)相應(yīng)減少，從而減少油脂攝入。另外，最好應(yīng)用較為清淡的烹調(diào)方法，避免油炸。

　　餐后半小時(shí)吃水果，有助于消化。因?yàn)樗闹饕煞质枪?，無需消化，而是直接進(jìn)入小腸被吸收。主食及肉食等含淀粉和蛋白質(zhì)成分的食物，則需要在胃里停留一兩個(gè)小時(shí)，甚至更長。如果餐后馬上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)就會(huì)阻礙消化快的水果，在胃內(nèi)攪和，水果在體內(nèi)高溫下容易腐爛，產(chǎn)生毒素，從而引發(fā)腸胃疾病。

　　小編提醒：很大部分人的習(xí)慣都是先吃飯后喝湯，飯后吃一個(gè)水果，這樣看似人人都有的常規(guī)生活習(xí)慣其實(shí)是錯(cuò)誤的，我們糖友了解了以上的知識(shí)，更要在平時(shí)的飲食注意進(jìn)餐的順序，這樣不僅有利于營養(yǎng)的吸收和養(yǎng)胃，更有利于糖友的降糖。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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