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柚子糖尿病人的不二佳果

2015-03-18 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:聞,即聞香氣,熟透了的柚子,味道芳香濃郁;叩,即按壓叩打果實(shí)外皮,看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質(zhì)量較差。

  又到柚子成熟時(shí),每年的中秋佳節(jié)即將到來,金黃的柚子也已經(jīng)成熟。吃柚子可以敗火、通便,其實(shí),它的好處還遠(yuǎn)不止于此。柚子對人體疾病具有很多不為人知的治療作用。

  可以促進(jìn)傷口愈合

  柚子中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,以及鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分。它的維生素C含量大大超過其他水果,每100克柚肉中含維生素C為57毫克,是梨的10倍。

  中醫(yī)認(rèn)為,柚肉味甘酸、性寒,常吃有健胃、潤肺、補(bǔ)血清腸、利便的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為,柚子中含有一種生理活性物質(zhì),叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,減少血栓的形成。因此,吃柚子可以促進(jìn)傷口愈合,對敗血病和腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病都有較好的預(yù)防作用,尤其適合中老年人食用。此外,多吃柚子還有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。

  多吃柚子有減肥作用

  據(jù)美國食品醫(yī)學(xué)專家最新的研究結(jié)果表明,鮮柚肉中含有一種類似胰島素的成分,是糖尿病患者的理想食品。如果體重超標(biāo)者平常能多吃些柚子,還具有明顯的減肥效果。

  需要注意的是,吃柚子也要講究合適的時(shí)機(jī)。有關(guān)醫(yī)學(xué)研究表明,病人尤其是老年病人,服藥時(shí)不要吃柚子或喝柚子汁。因?yàn)殍肿优c抗過敏藥特非那定的相互作用會引起室性心律失常,甚至致命性的心室纖維顫動。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有:環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產(chǎn)生作用的可能性會維持24小時(shí)。

  柚子有這么多好處,我們在購買時(shí)該如何挑選呢?買柚子時(shí),可以采用“聞”和“叩”的方法。

  買柚子要挑上尖下寬的

  聞,即聞香氣,熟透了的柚子,味道芳香濃郁;叩,即按壓叩打果實(shí)外皮,看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質(zhì)量較差。此外,挑柚子最好選上尖下寬的標(biāo)準(zhǔn)型,表皮必須薄而光潤,色澤呈淡綠或淡黃,看起來柔軟、多汁的樣子更好。

  采摘后兩周再吃最甜

  剛采下來的柚子,味道不是最佳,最好在室內(nèi)放置幾天。一般兩周以后,等柚子中的水分逐漸蒸發(fā),味道就會變得越來越甜。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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