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糖尿病人應(yīng)低鹽飲食

2015-03-04 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:食鹽也稱氯化鈉(每克食鹽含鈉393毫克),低鹽飲食要求為每日鈉供給量小于2000毫克。飲食中忌用一切用鹽腌制的食品,如咸菜、腐乳、咸蛋、咸肉等),但允許使用2--3克食鹽或醬油10--15毫升。

  對于糖尿病的認(rèn)識(shí),醫(yī)生們通常是把限制飲食,特別是限制進(jìn)食含糖高的食品,作為重要的防治方法來指導(dǎo)患者。但是,對限制鹽的攝入量則很少引起注意。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,過多的鹽,具有增強(qiáng)淀粉酶活性而促進(jìn)淀粉消化,和促進(jìn)小腸吸收游離葡萄糖的作用,可引起血糖濃度增高而加重病情。因此,糖尿病病人也不宜多吃鹽。

  限鈉鹽飲食可分為,低鹽飲食、無鹽飲食、低鈉飲食三種。各種治療飲食均可根據(jù)病情分別采用不同的限鈉鹽飲食。

  1.低鹽飲食:食鹽也稱氯化鈉(每克食鹽含鈉393毫克),低鹽飲食要求為每日鈉供給量小于2000毫克。飲食中忌用一切用鹽腌制的食品,如咸菜、腐乳、咸蛋、咸肉等),但允許使用2--3克食鹽或醬油10--15毫升。

  2.無鹽飲食:每日鈉供給量約1000毫克,飲食中除忌用一切用鹽腌制的食品外,其它不允許另加食鹽或醬油。

  3.低鈉飲食:每日鈉供給量約500毫克,除無鹽飲食所忌用的食物外尚忌用含鈉量高的蔬菜(約含100毫克以上)及用堿做的饅頭、糕點(diǎn)和餅干。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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