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糖尿病人如何飲食“降糖”

2015-02-26 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,南瓜含有較多的果膠纖維,與淀粉類食物混合時,能提高胃內(nèi)容物的粘度,使飯后血糖不至于升高過快。

  糖尿病是一種終身慢性疾病,目前在全世界尚不能徹底根治。但是如果采取科學的綜合治療手段,糖尿病完全可以得到良好的控制,從而預防糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn),使糖尿病患者享有健康人群的生活質(zhì)量和壽命。在糖尿病綜合治療中,可能飲食治療是糖尿病患者控制病情最基本辦法之一。希望這些能對廣大糖尿病病患者有所幫助。

  1、多吃堅果類食物飽腹

  飲食來避“糖”安全又可靠!

降糖”" width="300" height="400" src="http://img.jianke.com/article/201502/605439182-20150226012708481.jpg" />

  患者花生、瓜子不離口,認為這樣可減輕饑餓感。殊不知,這些堅果類食物除含豐富的蛋白質(zhì)外,還有油脂、大量花生、瓜子、杏仁的食入,不僅使熱量大為增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通過異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不利于病情的控制。所以,吃花生、瓜子要計算量,要減少油的攝人。

  2、應該多吃豆制品

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  適量地進食豆制品(豆汁、豆腐等)確實對健康大有好處。豆制品不含糖,并不是說它不會轉(zhuǎn)化為糖,只是轉(zhuǎn)化地較慢(大約需3個小時),最終也會轉(zhuǎn)化為葡萄糖,導致血糖升高。特別是對于老年人和糖尿病病程較長者,若不注意,大量食用過多的植物蛋白,會造成體內(nèi)含氮廢物過多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步減退。合并有蛋白尿者,最好禁食。盡量以魚、禽等白色肉類為主。

  3、南瓜降糖多吃有益

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  現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,南瓜含有較多的果膠纖維,與淀粉類食物混合時,能提高胃內(nèi)容物的粘度,使飯后血糖不至于升高過快。但不能把南瓜作為唯一的治療手段或藥物來使用。長期大量進食南瓜產(chǎn)生的高胡蘿卜素血癥導致病友皮膚發(fā)黃乃至反應遲鈍等,因此,糖尿病病友應科學食用南瓜,方能有益健康。

  4、可以多吃副食

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  肉、蛋、魚雖然含糖量不高,但卻富含蛋白質(zhì)和脂肪,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成葡萄糖,此過程在糖尿病病人體內(nèi)尤為活躍,因此多食也會升高血糖,只是比主食遲緩的多。另外,過多的蛋白質(zhì)攝入會加重腎臟負擔,并能引起高尿酸血癥。鑒于這些特點,建議糖尿病病人早餐吃一個雞蛋,睡前喝一袋牛奶,這樣對于平衡晝夜之間的血糖是有益的。堅果類(如花生、瓜子、核桃、杏仁等)不含糖,所以,成為很多病人的消遣食品,隨時隨地拿來品一品。這些堅果類除含豐富的蛋白質(zhì)外、還含有油脂,30?;ㄉ椎扔谝怀子?,一個人1天吃3匙油,其脂肪的攝入量就差不多了。而1g脂肪產(chǎn)熱量9千卡,大大高于淀粉與蛋白質(zhì)1克產(chǎn)4千卡的熱量。大量花生、瓜子、杏仁的食入,不僅使熱量大為增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通過異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不利于病情的控制。所以,吃花生、瓜子要計算量,要減少油的攝人。

(實習編輯:謝運勝)

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