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炎夏 糖尿病患者不妨這么吃

2015-02-17 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:南瓜蝦皮湯:這個(gè)季節(jié)有種小南瓜開始上市。南瓜400克用油煸炒一下,加入蝦皮20克和水煮湯。南瓜有促進(jìn)胰島素分泌,降低血糖的作用。

  西瓜、冷飲,雖然糖尿病人對(duì)這些只有干看的份,但省醫(yī)科大營(yíng)養(yǎng)學(xué)系許榕仙教授說(shuō),其實(shí)安排合理,糖尿病人夏季依然可以擁有豐富的食譜哦。

  綠豆粥:粳米50g,綠豆50g,共煮粥。綠豆有降血脂作用適用于糖尿病伴高血壓冠心病患者。

  不少人家還會(huì)用綠豆湯當(dāng)飲料,如果吃綠豆,同時(shí)就應(yīng)該少吃點(diǎn)米飯,或者只喝湯,不吃綠豆。

  赤小豆魚粥:用一條鯉魚煮湯,然后用赤小豆50g加入去掉魚的湯中,把赤小豆煮爛。

  冬瓜鴨粥:冬瓜和鴨子,都因?yàn)樾詻鲞m合夏季食用。先把一只鴨子用油爆香,和2斤冬瓜、大米200克、香菇10個(gè)、陳皮3克煮粥。

  苦瓜燉豆腐:苦瓜半斤切片,豆腐200克。把瓜片先炒,放入豆腐和水一起燉熟,添加調(diào)味料??喙虾蓄愃?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.xataih.com/tnbpd/tnbzl/yds/' target='_blank'>胰島素的物質(zhì),很適合夏季食用。

  南瓜蝦皮湯:這個(gè)季節(jié)有種小南瓜開始上市。南瓜400克用油煸炒一下,加入蝦皮20克和水煮湯。南瓜有促進(jìn)胰島素分泌,降低血糖的作用。

  大麥豌豆粥:大麥200克,新上市的豌豆200克,加水煮粥。能消渴祛熱。兩樣加起來(lái)香滑可口。

  最適合糖尿病患者吃的水果,有柚子、火龍果這幾樣,因?yàn)樗鼈兲欠侄疾桓?。而像葡萄、香蕉、荔枝等高糖分水果是絕對(duì)禁吃的。

  如果要吃西瓜,首先量要控制,一次吃25-50克西瓜,對(duì)糖尿病患者影響不大,同時(shí)還要減少米飯攝入量。在時(shí)間上,兩餐之間稍微吃點(diǎn)水果是最好的時(shí)機(jī),因?yàn)檫@時(shí)血糖相對(duì)較低。但晚餐后盡量不碰水果。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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