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食療降血糖 魚(yú)湯來(lái)幫忙!

2015-02-17 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:該湯中鯉魚(yú)的不飽和脂肪酸及卵磷脂等元素可促進(jìn)糖尿病患者的脂肪代謝,調(diào)節(jié)血糖、血壓,預(yù)防糖尿病大血管并發(fā)癥的發(fā)生。

  糖尿病最需要注重飲食調(diào)節(jié),第四軍醫(yī)大學(xué)西京醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科徐菊麗副主任醫(yī)師指出,糖尿病患者不妨多喝三種魚(yú)湯。

  受訪專家:徐菊麗,第四軍醫(yī)大學(xué)西京醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師。

  擅長(zhǎng)治療:各種疾病營(yíng)養(yǎng)支持和營(yíng)養(yǎng)治療。

  糖尿病最需要注重飲食調(diào)節(jié),第四軍醫(yī)大學(xué)西京醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科徐菊麗副主任醫(yī)師指出,糖尿病患者不妨多喝三種魚(yú)湯。

  苦瓜鱔魚(yú)湯預(yù)防腎病

  這款湯具有清脂減肥,清熱解毒,利尿涼血,補(bǔ)中益氣等功效。特別是鱔魚(yú)中的“鱔魚(yú)素”,可促進(jìn)胰島素的分泌,改善糖尿病患者腎小球高濾過(guò)狀態(tài)。

  做法:苦瓜300克,瘦豬肉100克,鱔魚(yú)300克,配上調(diào)料放入鍋里用小火熬成湯即可食用。

  冬瓜鯉魚(yú)湯促脂肪代謝

  該湯中鯉魚(yú)的不飽和脂肪酸及卵磷脂等元素可促進(jìn)糖尿病患者的脂肪代謝,調(diào)節(jié)血糖、血壓,預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥的發(fā)生。

  做法:冬瓜500克,赤豆50克(先用熱水泡后煮30分鐘),鯉魚(yú)1條洗凈切片,加入調(diào)料一起放入鍋里小火熬湯喝。

  魔芋青魚(yú)湯穩(wěn)定血糖

  魔芋中葡甘露聚糖抑制糖尿病患者血糖異常升高,防止高血脂。

  青魚(yú)中豐富的蛋白質(zhì)可改善體內(nèi)組織細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性,增強(qiáng)對(duì)血脂的控制作用,也有一定輔助降糖功效。

  做法:魔芋干片50克(先用溫水泡),豆腐50克,青魚(yú)1條切成片,和魔芋、豆腐用文火熬。

  由于魔芋有麻味,湯須久煮才能喝。這三款魚(yú)湯可根據(jù)患者口味,隨時(shí)調(diào)換食用,每天兩次,每次1小碗。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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