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食療降血糖的“4大埋伏”!

2015-02-10 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:張奶奶說自己現(xiàn)在絕對素食,自從得知自己患了糖尿病以后,態(tài)度來了個180度大轉(zhuǎn)彎,以前總覺得動物油更有營養(yǎng)也更加可口,為了避免血糖過高,她已經(jīng)一年沒有買過了。

  世界衛(wèi)生組織最近發(fā)表報告指出,糖尿病已成為人類生命的“三大殺手”之一。糖尿病的相關(guān)治療也引起了高度重視。運動治療、藥物治療、飲食治療是最常見的治療方式。而其中飲食治療是作為糖尿病基本治療方法之一已經(jīng)被廣大糖尿病病友接受。但現(xiàn)實中,每每談起來,就會發(fā)現(xiàn)很多認識上的誤區(qū),很多患者都生活在自己設(shè)計的“埋伏”里面。一些人因為得了糖尿病,小心翼翼地什么都不敢吃,直到出現(xiàn)腿膝發(fā)軟,大汗淋漓甚至于低血糖;有些人一邊打胰島素,一邊放開肚子無所顧忌地大吃大喝;還有些人面對忽高忽低的血糖痛苦不堪。上周末,浙江省人民醫(yī)院舉行了一場科普講座,由內(nèi)分泌科的宋迎香醫(yī)師為病友們介紹了糖尿病飲食治療過程當中常見的誤區(qū)。

  埋伏一飲食療法就是饑餓療法嗎?

  老林每次都說自己得的是“富貴病”,想自己在饑腸轆轆的年代倒是一身輕松,啥病都沒有,現(xiàn)在生活好了,倒有了糖尿病。他一直覺得應(yīng)該讓自己的胃“重溫”一下那個艱苦歲月,但是苦于每天高負荷的工作,這個計劃一直沒有實施。

  最近老林退休了,過著清閑的日子,覺得實施偉大計劃的時機到了,他每餐只吃半兩到一兩的飯。幾天后,老林用血糖儀檢測一試,嘿,血糖還真正常了,于是老林更加相信“病是寵出來的”。堅持了一段時間,直到有一天出現(xiàn)腿膝發(fā)軟、大汗淋漓被送進了醫(yī)院,老林才后悔不已。

  醫(yī)生點評:不少患者認為,飯吃得越少對病情控制越有效。事實上,通過檢查發(fā)現(xiàn),老林出現(xiàn)四肢乏力,大汗淋漓,血糖過低,非但不能有助于治療,反而會給病情雪上加霜。由于主食攝入不足,總熱量無法滿足機體代謝的需要而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。其實,一個輕體力勞動者每天所需的總熱卡量為:(身高—105)×35,只有當所攝入的總熱卡量大于所需的熱量時,才會屯積為脂肪,而長期不足,很容易營養(yǎng)不良。

  老林在觀念改變的同時,可以多吃低熱量、高容積的食品,如各種蔬菜:西紅柿、黃瓜、大白菜、菜瓜等,含糖量相對比較低的蘋果、桔子、草莓、獼猴桃等水果。做到少量多餐,將正餐的主食勻出一些作為加餐用,加餐時可以選用低熱能的蔬菜、半兩主食或一只雞蛋(50克)、一杯牛奶(150毫升)等,并選用粗雜糧代替精細糧,可以增加飽腹感。

  埋伏二素食雜糧多吃無害

  張奶奶說自己現(xiàn)在絕對素食,自從得知自己患了糖尿病以后,態(tài)度來了個180度大轉(zhuǎn)彎,以前總覺得動物油更有營養(yǎng)也更加可口,為了避免血糖過高,她已經(jīng)一年沒有買過了。每次去超市,總是在植物油前面轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),炸藕片之類的美食也頻頻上桌,覺得反正吃植物油,每次吃完后都沒有什么“負罪感”。除此之外,粗糧也將精制糧取而代之,每天都是小米、玉米輪番上陣。

  醫(yī)生點評:其實,無論動物油還是植物油都是脂肪,只要是脂肪就屬于高熱量食物。如果不控制脂肪就容易超過每日所規(guī)定的總熱量,使體重增加而影響血糖的控制。因此吃脂肪時,即使是植物油也要計算入量。張奶奶在飲食中犯了大忌,醫(yī)生都是不主張患者食用油炸食品的。

(實習(xí)編輯:謝運勝)

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