糖友可從飲食中找樂子

2015-02-10 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：糖尿病患者飲食應(yīng)強(qiáng)調(diào)低脂，脂肪所提供的熱量應(yīng)占總熱量的20%至30%，每天膽固醇攝入量應(yīng)低于300毫克。注意“三塊蛋糕”的分配之時(shí)，限制食鹽和飲酒，對糖尿病患者也至關(guān)重要。

　　糖尿病的治療中，飲食治療相當(dāng)重要。但不少患者都很納悶：得了糖尿病到底該怎么吃?是不是自此以后就不能碰糖了……

　　面對眾多糖尿病患者的疑惑，我們講解糖尿病人的飲食原則。

　　糖尿病食譜，健康中也能找樂趣

　　飲食治療，堪稱各種類型糖尿病的基礎(chǔ)治療，也是糖尿病自然病程中任何階段都必不可少的措施。不良的飲食習(xí)慣，會導(dǎo)致相關(guān)的心血管危險(xiǎn)因素，如：高血壓、血脂異常、肥胖或營養(yǎng)不良。對于糖尿病患者來說，飲食的原則當(dāng)是在合理控制總熱量的基礎(chǔ)上，采用合理搭配，即碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)按一定比例進(jìn)食，并且確保富含膳食纖維和維生素。只要符合這些大原則，糖尿病人的飲食也可以有樂趣。

　　注意“三塊蛋糕”合理分配

　　三大營養(yǎng)物質(zhì)好比“三塊蛋糕”。該如何分配呢?碳水化合物所提供的熱量應(yīng)占總熱量的55%至65%。所以，我們鼓勵(lì)糖尿病人多攝入復(fù)合碳水化合物，以及富含水溶性食物纖維素的碳水化合物，比如粗糧、雜糧等，忌食葡萄糖、蔗糖及其制品。對碳水化合物總熱量的選擇，要比碳水化合物的種類選擇更為重要。

　　飲食中的蛋白質(zhì)，所提供的熱量應(yīng)小于總熱量的15%。有微量蛋白尿的患者，每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在0.8至1.0克之內(nèi);有顯性蛋白尿的患者，每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在低于0.8克水平;腎功能不全失代償期，每日蛋白質(zhì)則應(yīng)低于0.6克。建議患者盡可能選擇優(yōu)質(zhì)的動物蛋白。

　　糖尿病患者飲食應(yīng)強(qiáng)調(diào)低脂，脂肪所提供的熱量應(yīng)占總熱量的20%至30%，每天膽固醇攝入量應(yīng)低于300毫克。注意“三塊蛋糕”的分配之時(shí)，限制食鹽和飲酒，對糖尿病患者也至關(guān)重要。因?yàn)檫^多食鹽會引發(fā)高血壓;對于應(yīng)用促胰島素分泌劑或胰島素治療的患者，酒精則會出現(xiàn)低血糖。為防止酒精引起低血糖，飲酒的同時(shí)也可以攝入適量的碳水化合物。

　　摒棄飲食四種誤區(qū)中醫(yī)調(diào)理六類體質(zhì)

　　中醫(yī)認(rèn)為“藥食同源”。糖尿病患者在進(jìn)行藥物治療時(shí)，也可根據(jù)不同體質(zhì)、不同的中醫(yī)辯證類型，選擇適合不同個(gè)體的中藥進(jìn)行藥膳治療。

　　陰虛燥熱的可用玉米須、苦瓜、葛根、枸杞子、菊花等;氣陰兩虛的可選用黃芪、生曬參、淮山藥、葛根、枸杞子;氣滯血瘀的可選用白蘿卜、陳皮、佛手、桃仁、當(dāng)歸;陽氣虧虛的可用紅參、羊肉、龍眼肉、干姜、韭菜子;面浮肢腫的可選用冬瓜皮、赤小豆、玉米須;夜尿頻多的可選用芡實(shí)、五味子。以上的藥材均可煎湯代茶或在煲湯時(shí)加入。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)